• 1苏州酱油河虾(🥝)的(🈷)做法
• 2苏(😸)州有(🤐)什(🏦)么(me )好(🎲)吃的
• 3苏州海(🌉)(hǎi )平面高(🎞)度多(duō )少米
• 4苏州必吃十(🥔)大(💕)(dà )名吃

1苏州酱油河虾(xiā )的(🕠)做法

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河虾500克

精制盐7克

食用碱(🎷)(jiǎn )5克

干淀粉(fěn )3克

小葱2株(🚖)

植(📷)(zhí )物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半(bàn )只

1将(👐)河(💁)虾巨细靡(🏉)遗剥(🦌)去外壳(ké(♿) )皮拿(🤲)出净鲜肉放入碗(🔠)中洗净(jì(🛡)ng )

2滤干(🐜)(gà(🦔)n )虾仁放(🥦)入碗中参(⏲)加5克精制盐(♿)(yán )5克(🎦)食用碱浸泡(🍱)15分钟后(📔)冲几次水可以去(📌)掉(😚)碱味

3将冲水后(hòu )的虾仁控干水分加2克盐(🏍)1只鸡蛋清和干淀粉搅(🏭)拌均匀(yún )再(🍉)后(⏫)放放(🌩)冰箱冷藏(💵)10分(fèn )钟以内

4炒锅中放油(yóu )实耗50毫升加热(rè )至温(🥡)热约(✅)3成(🤝)热调成中小火放入虾(🚤)仁(🌗)滑油至颜色变白(🏗)捞出沥干控油备(bèi )用

5炒(🈁)锅留(liú )底油中火加热至(zhì )5成热时(🎾)加入葱(cōng )段干炒出香味(🎩)

6放入虾仁翻炒也可以加少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀粉水勾芡再(zài )试(shì(👭) )一下

7装(zhuāng )入(🛡)盘(pán )中上桌孕妇食用

8美味(㊗)又(yòu )好(🖍)吃的河虾(🥕)仁腌方法(💰)成功(🤗)开(♏)吃(chī )

2苏州有什么好吃的(🎉)

一昆山奥灶面

中国(👵)十大面(mià(📶)n )条之一的奥灶(🌒)面是昆山的(🆙)一道主食其(🐯)通常的特点是面汤鲜美(měi )主要原料是用青鱼(❔)的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅(jiǎo )碎后精心熬(🧐)(á(👾)o )制面条也(yě(✖) )相当绵(🎇)劲(jìn )有(yǒu )嚼劲苏州人对吃确实很执(🏈)着也很讲究有地方特色的专业名词重青免青款(kuǎn )汤紧汤等(🙎)

二鲜肉月饼

苏州的(🤜)鲜肉月(🦖)饼肉(🀄)质紧致肉汁鲜美但他(tā )那样的手(shǒu )艺是苏州独特(❎)色彩肉汁侵蚀(shí )在月(😾)饼(🤺)中(👑)月饼皮脆糯翠竹(zhú )水咬一口(🐓)非常行最(zuì )简形矩阵逢节月饼(bǐng )季老苏州我总是(🥍)会排着细长队(💄)等新(xī(🥏)n )鲜的月(🎴)(yuè )饼正式出(🔃)炉代表胥城(chéng )肉(ròu )月饼

三苏(sū )州(zhōu )糕团

苏州糕团也老苏州(📵)最爱(💱)(ài )的点心之一世世(🆕)代(🥀)代流(🚻)(liú )传现在很乐意手(🔟)工(🎤)做(📠)糕团的(🔜)手艺(yì )人(rén )比较少了(🐀)但它早(⬜)就(🐧)(jiù )融入到苏州人的骨子(🤱)里(🕌)无论是(👕)逢年过节都会有可以购买的(de )习惯(📩)它一年(🦍)四季都有吧相同的应景(jǐng )花样口味酥(📗)软甜糯虽粘却不(bú )黏牙(🤗)代表猪油膏

四枫镇大(🤹)面

枫(☕)镇大面(🌳)(miàn )被(🎈)誉为苏州最难做最(zuì(🔤) )精细最鲜甜的(de )面条也苏州的特(🍜)色名点(👍)面(miàn )汤分为红汤和白(🛸)汤面(🍌)汤鲜美是由肉骨头黄(huáng )鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工成老(🥙)汤每(👑)家的秘(🆑)方都神态各(🚋)异(✨)苏(🥈)州人(rén )都(🌤)讲(jiǎng )究(💣)大清早敢头汤面这(🛩)是对生活的态度(dù )

五(📕)(wǔ )紧(jǐ(👬)n )酵馒头

紧酵馒头(🔣)以(👳)鲜肉为内(🗑)(nèi )馅在油(yóu )炸(🎴)后(🔸)制而成口感外(🔥)脆内软(🥐)肉汁多而肉嫩确实(shí(🕜) )是老苏州最爱的美(💒)食之一

六卤汁(🎷)豆(dòu )腐(🥐)(fǔ )干(🛎)(gàn )

卤汁(🤤)豆腐(fǔ )干(🌎)是(🚋)苏著名的民间小吃(chī )口味(🎶)偏甜又(🔡)是热爱甜的食(🏉)物的苏(🔏)州特色的(🔼)味(😯)道代(dài )表(biǎo )浸浸豆(🍇)腐干

七豆沙糖粥

笃(🎗)(dǔ(🕵) )笃笃(dǔ )卖糖粥剧(😂)烈我们从出(👱)(chū )生(shēng )长大的童谣是你是(🐘)(shì(🍣) )什么苏(🧒)州人童(tóng )年(🏡)的味道它是用红糖和糯米(🔱)伴着(🎂)豆沙一起(qǐ )煮制而成(chéng )口(🏓)味甜却不腻这(🚧)种(🌡)吃粥习(🍕)俗在苏州已(yǐ )经有一千多年(😣)(nián )的历史了(le )

八苏式蜜饯

每次来偶然路过都(dōu )会(🐋)在苏州蜜(🦖)饯厂公然采购人员苏州人实在是(📹)太(📃)爱吃甜品了蜜(⛔)饯是苏州的(de )特色(✔)小吃另(🏗)(lìng )外以前的宫廷(📲)美食现(xià(🎈)n )在也早足(zú )迹遍布全国受百姓爱(🏯)戴喜(xǐ )爱(💂)

九蟹壳(ké(🥑) )黄(huáng )

苏州蟹(🌜)壳(😕)黄形状像蟹壳颜色(🍿)金黄一层膜的芝(zhī )麻焦香四溢酥脆(cuì )的(👼)外(wà(🗄)i )壳(🕳)咬一(🥢)口满(🌁)(mǎ(⛅)n )嘴留(🎐)香有咸甜(✔)两(💋)种口味

十苏式糖果

苏(🌤)式糖果缘于清代在(😯)(zài )全国(🐿)全是有(yǒu )名的(🚿)苏(sū )式糖果是(shì )选(xuǎn )用天然植(🌍)物(👼)果料和(😈)花(huā )料(🦕)(liào )对付(🥗)麦芽(🐭)糖和(hé )白糖制(🚧)作而成全(quán )部糖(tá(🔝)ng )果都(dōu )配料天然但是制(🎅)作工艺考(♌)究种类丰(💨)富(🚓)最有特色(🏗)老祖松(🤘)子糖和杏糖

3苏州(📋)(zhōu )海平面高度多少米

苏州地势(📨)低平平原占总面积的55苏州分别直属中央于两(🥜)(liǎng )个(gè )一级的自(🕷)然地理区长江三角洲平(píng )原地区和太湖平原地区(qū )分属于4个二(èr )级自然区(qū )沿江平(👛)原沙(shā )洲区苏(sū )锡平原(🃏)(yuán )区太湖及(🏅)湖(hú )滨丘陵区阳澄淀泖低(dī )地(⏪)区地貌特(♟)征以平缓平原为上全(📉)市的地势低(dī )平自(⏹)(zì )西向东很缓慢(🚱)倾斜平(píng )原的海拔高度(dù )34米(🐀)阳澄湖和吴(👃)江一(yī )带(dà(🔨)i )仅(jǐn )2米以内

苏州位(wèi )处中国华东地区江苏东南部长三角中部是扬子江(🎠)城市群有用组成部分东傍上海南接浙江西(xī )抱太湖北依长江苏州属亚(❓)热(😋)带季风海洋性气候四季分明(🏣)雨量(🚚)充沛(🤜)种植水稻小(🔆)麦(mài )油菜品(🤨)质上佳棉花(huā )蚕(⛏)桑(sāng )林果特产有碧螺春茶叶(😩)(yè )长江刀(🐣)鱼(🙁)太湖银鱼阳(yá(🥍)ng )澄湖大(dà(🐬) )闸(🌾)蟹(🔈)等

4苏州必吃十(🚽)大名吃

中(👎)国十大面条中国地(🎩)域(🔰)十大(🎢)名小吃奥灶面中国十大面(👲)条之(🚆)一是江苏省(🍺)(shěng )昆(🎺)山市的悠久的(de )传(📎)统面(✔)食小吃(👌)之一(yī )一类苏菜系都是苏州著名的(🗑)特色(sè )小吃到(dào )昆山乘船游玉峰山(shān )人们总要去奥(ào )灶(zào )馆慢慢品尝一碗奥灶(🥋)面奥(👀)灶(zào )面以红(🐗)油爆鱼(☕)面(🕸)和白汤卤鸭面极其很(💨)著名(💴)其做法(🦈)是用青鱼的鱼鳞鱼(yú )鳃(✴)鱼肉鱼(yú )的粘液煎(😇)煮而成(👜)所以味道(🎴)鲜美(😵)可口(🎄)(kǒu )十(👺)分如果你是只是(👡)相对而言浇头有制作考究(jiū )爆鱼(yú(🎧) )一律用(yòng )青鱼(🕡)制作卤(lǔ )鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而不(📟)腻奥灶面更是被(🐞)中(🎽)(zhōng )国烹饪协会评为江苏(👫)省的中国地域十大名吃奥(🍺)灶面特别(🐱)以昆(kūn )山奥灶(⏬)(zào )面馆(guǎn )胥城大厦制作地都很便宜又好

2苏式(shì )鲜肉(🐎)月饼(🚮)

中国地域(🔏)十大名小吃苏式鲜肉月饼是由苏式(shì )月(✅)饼是(🥃)江南一带的地(🎬)方现代(🕐)名点确(🧘)实是苏州著名(🍠)的传统糕点小(🚾)吃苏(sū )式月饼(🔃)(bǐng )用小麦(🕚)粉饴(🔚)(yí )糖食(🚑)用(yòng )植物油或猪油(🙁)水等(děng )制皮用小麦粉食用植(⛓)物油或猪油制酥经制(🚭)酥皮(🗣)包(bāo )馅成(🥏)形焙(🏔)烤工艺加工而成(🌇)外皮(🎁)酥脆而粉饱满(🌬)的(de )肉汁慢慢渗(shèn )透其(🍥)(qí )间更是一绝苏(🔊)式鲜(xiān )肉月饼还被中国烹饪协(🔌)会评为江苏省的中国地(🌭)域十大名小吃苏式鲜肉月饼尤其以胥城鲜(xiā(🔆)n )肉月(📶)饼(⛳)和稻香村鲜肉月饼比较有名(🔯)

3苏(sū )州糕团

中国(👋)地域十大(🐕)经典小吃国家地(🐌)理标志(⏭)保护产(🙋)品苏州(zhōu )糕(⛺)团(tuán )即苏式(shì )糕团为苏州(👂)糕(🏒)点(🔼)的统称是(shì )苏州著(👾)名的传(🙅)统糕点苏州著名的糕(gāo )点有梅(🍈)花糕海棠糕(gāo )葱猪油(🚴)糕猪油年糕金(jīn )钱方糕松子黄千糕云片糕其他(🗞)苏州糕(gā(🏳)o )团更何况以(🏐)黄天源牌的苏(🔉)州糕(gā(🕢)o )团极其世界著名黄天源(yuán )牌(pái )制作的(⛹)糕团有近200年历(📏)史包涵时令特色糕(gāo )团玫瑰(📫)大方糕(♈)松子(🏧)黄千糕枣松猪油夹糕炒肉团双(shuāng )馅团(tuán )等三百余种最具(jù )特色的那就是时令特色糕团(🏍)一月闹元宵二月背后撑腰糕三月清(🚯)明(🤴)团四月(🔎)神(🕥)仙糕五月端(duān )午粽(zòng )六月谢灶团七月豇(😄)豆糕八月食糍团九月重阳糕十(shí )月南(nán )瓜团十(🚾)一月冬(dōng )至团十(shí )二月糖(táng )年糕(🚺)黄天源(🎼)的苏(sū )州糕团被(bèi )中国烹饪(🗣)(rèn )协会(huì )评为江苏省(🏛)的中国(guó(㊙) )地(dì )域十(🖋)大名小吃(🌯)

4枫镇大面枫镇大面是江苏枫镇特色名点因调味(wèi )时不需要酱(jiàng )油汤汁微博澄清(qīng )故称白汤大面又是苏州著名的传统面食(shí(⤴) )小吃枫镇(zhèn )大(dà(🥢) )面制作(🛥)历(🚤)史已近200多年历史相(😌)(xiàng )传乾隆(lóng )下江南景点游玩寒山寺后偶然路过枫桥品(💡)(pǐn )尝此面后赞誉(yù )并御封枫镇白(📥)汤(tāng )大肉面数(💙)百年间枫(fēng )镇(🤒)大面便美名远(yuǎn )扬为(🚒)世人(🚃)所熟知枫(🖼)镇(zhèn )大(dà )面(🕞)被誉为苏州(🗝)最难(nán )做(zuò )最精密细致最鲜香(🚷)的面要区(🌗)分(🌈)质优五花肉在褪毛刷(🎙)洗等一(⛲)这款步骤(🤚)加佐料放(🏣)入(rù )锅中焖4个(🚱)半小时才能(💸)起锅汤头则用肉(💱)骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多(✨)(duō )种(🔨)(zhǒng )鲜味煮制而(📟)成其口感鲜美(🗨)异常焖(mè(⚪)n )肉入(☔)口(kǒu )即化(🔌)

5赵(🏢)小熙冰糖(táng )葫芦(lú )

赵(zhà(🔌)o )小熙盒装小(🚻)串冰糖(🧀)葫芦原创(🥑)古风(👋)者让酸甜(🍭)滋味(wèi )一(yī )年(nián )四季陪伴你

冰糖(😣)葫芦(lú )以及中国著名(mí(🕖)ng )小吃盛载着(zhe )厚重的传(chuán )统文化也念想着(🗓)(zhe )许多人酸甜味道的童年回忆赵小熙始终(zhōng )致(zhì )力(🤘)于(🍻)基(🖥)于传统与(🔑)潮流(liú )的碰(pè(📷)ng )撞探索它冰糖(táng )葫芦的一(🈴)些很(🥖)有可能让更大(⏰)人重新(🏻)拾起童年的甜蜜(🛏)也让冰糖葫芦(🕚)这一(🉐)传(chuán )统特(👼)(tè )色小吃焕(huàn )发生(shēng )机出新的生命力

6卤汁(🍇)豆腐(🚢)干

国家地(🐑)理标(biā(👭)o )志保(👣)护产品卤(🗜)汁豆腐干是江苏苏(👈)州著名(🚷)的(⬇)传(👐)统美食一直并无将近八(🥑)十(👐)多(🥅)年的历史创始人是生产(🐮)出来(🏓)津津牌卤汁豆腐干(gàn )的苏州食(shí )品厂因其(🍽)前身为(wé(❣)i )老津津牛肉工场(🎣)开怀牌卤汁豆腐干由此得(dé )名开怀牌(💽)卤汁豆腐干精选上(👲)好(hǎo )原料配以优质辅(🌽)料建议使(🐄)用民间技(jì )法和先进工艺加工生(👬)产而(é(🍭)r )成卤(😢)汁十(💢)分丰富吃(chī )口弹牙软糯价格适中风(👢)味独(🥀)特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红(🏝)糖和小米煮成其口感丝(🐺)滑汤汁粘(zhān )稠(chóu )味道清甜是江苏(sū(💭) )苏州著名的特色小吃糖粥又是苏州一(🚤)种冬至节令小吃冬至节苏(🐂)州(zhōu )有吃红豆粥的习俗现今(🕋)已近(jìn )一(🖖)千(qiā(🕟)n )六百多年历史苏州(🌨)的红豆(😚)粥(zhō(✊)u )变得异常精致细腻(nì )红豆和粥(zhōu )分开而做有(yǒu )红云盖白雪之美白(🌍)米(mǐ )粥煮得(dé )相(⤴)当的(😆)没到位不稀(xī )不稠粘糯粘(🈯)稠状豆沙玉米糊(hú )糊香香甜甜(tián )不腻(🍽)

8酒酿(niàng )饼

酒酿饼(💊)是(📈)江苏苏州地方(😆)(fāng )民间名点(diǎn )也苏州春季的(🎲)时(shí )令点心最佳的位置的慢慢品尝(🌝)(cháng )时节是(shì )在清(qī(⛩)ng )明前后酒(📺)酿(🌷)饼(bǐ(💐)ng )以苏州当(✊)地的冬(⛴)小麦和酒酿为主要原料制作而成(🏥)外(🦕)观和小(🍟)月(🐤)(yuè )饼相(🔞)象酒酿饼有荤(🙌)素(🍟)之分(🥊)(fèn )品种(😺)主要注意有(🚈)玫瑰豆沙(shā )薄荷(🚯)等味酒酿饼以热食为(wéi )佳特点是甜肥软韧油润晶莹透明色泽鲜艳滋(👢)味分明如果在春(🏈)季(👀)到(🚦)(dào )苏州游玩一(🚲)定要品尝品尝刚要做(🍵)的酒酿(🤮)饼还也可(🐍)以买一些能够让(ràng )亲戚朋(péng )友酒酿饼尤以(🍇)同万兴怎么制作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是(shì )苏州(zhōu )市吴中(zhōng )区和相(xiàng )城区的特色传统特色小吃有(yǒu )着悠久(🥠)的历史(🏗)其制作工(🔕)艺(⛏)独有味美(🥕)色鲜受百姓爱戴消(xiāo )费者的欢(💱)迎也是苏(🥌)州著名的零食(shí(🕰) )小吃苏州怎(🕧)(zěn )么制作(zuò )蜜饯的历史可远溯到三国时代清代是(shì )苏式蜜饯的(de )鼎(🔊)盛时期(😹)其中以张(zhāng )祥(🛥)丰之一比较著名民风剽悍(hàn )是(🏮)宫廷(🧝)食(⛪)品(🎆)苏式蜜饯2个(👫)装甲旅160多个品种以金丝(sī )蜜枣鲜奶(🌜)油(yóu )话梅金丝(🎮)金桔白(🚡)糖杨梅九(jiǔ )制陈皮中(🔂)最比较著名(💹)苏(🗺)式话梅的风味(🗣)是甜中(zhōng )带酸口含一粒(👑)爽口生津但(🍁)(dàn )是细细(xì )的品味久最受旅游(yóu )者喜爱用洞庭(🍇)柑桔怎么制作(⛄)而(🎁)成的苏桔(🏘)(jú )饼和(📈)金(🎮)桔饼桔香(xiāng )浓郁味(🦆)甜爽口具有开胃(Ⓜ)避(👯)免咳嗽功(gōng )能

10苏州(🐍)蟹(xiè )壳黄(🔳)

蟹(🏧)壳(🚀)黄民间(jiān )俗(🥛)称小麻糕(gāo )因其烤的后(🥌)一面鼓涨(🐉)颇像螃蟹的壳(ké )而(ér )得名是(shì )江浙沪一带的(⭐)特色(📀)小吃之一常与大麻糕(🈶)(gāo )红色搭配作礼品用在(🤭)苏州很流(🔖)行都是苏州著名的特色小吃之一其特点是形(🖌)似蟹(❗)壳色呈金(jīn )黄油多不腻(😷)(nì )香脆酥松糖(🙆)馅甜醇咸(🍏)馅肉鲜苏(sū )州(🏛)蟹壳黄(🐷)主要注意分(🍌)(fèn )为(🐔)咸甜两种当然了老苏州最爱的是(shì )咸(🏉)味蟹壳黄苏州蟹壳黄做法类(lèi )似于海(🌭)派蟹(xiè )壳(ké )黄咸味蟹(🚯)壳(🧝)黄以猪肉(🏙)丁(dīng )偏(🉑)于软腻(✖)的苏式肉松和细腻柔(♟)(róu )滑的台式肉松调和在一起那就是软(🏖)中(zhōng )带脆的单双层(céng )口(🚂)(kǒu )感(📋)一并(🖤)加入猪(💂)板油葱(🔌)花火腿(🍑)(tuǐ )食用(yòng )油(yóu )相当(🍯)味(🔳)道(dào )鲜美