• 1苏州酱油河(🐳)(hé(🏥) )虾(🚏)的做法
• 2苏州有(🔐)什么好吃的
• 3苏州海平面高度(dù )多(🌪)(duō )少米
• 4苏州(zhōu )必(bì )吃十大(🐽)名吃

1苏(sū(🍋) )州酱油(🐗)河(hé )虾的(de )做法(🍯)

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河虾500克

精制(🗿)盐7克(kè )

食用碱5克(kè )

干淀(diàn )粉3克

小葱2株(zhū )

植(📃)物(🍺)油75300毫升

湿淀粉(😡)5克(💌)

蛋清半只

1将(🤑)河虾巨细靡遗(🔣)剥去外壳皮拿(🏣)出(👕)净鲜肉放入碗(🍈)中洗净(💽)

2滤干虾(🎧)仁(🅿)放(🍷)入(rù )碗中参加5克精制(🔥)盐5克食(⏳)用(🧠)碱(jiǎn )浸泡15分钟(🦗)后(hò(🐦)u )冲几(🍫)次(🔃)水可以去掉碱味

3将冲水(🔛)后(🛤)的(de )虾(xiā )仁(ré(📧)n )控干水分加2克(kè )盐(🏵)1只鸡蛋(dàn )清(🐜)和干淀粉搅(jiǎ(🎃)o )拌(🥂)均匀再(zài )后放放冰(bīng )箱冷藏10分钟以内(👖)

4炒锅中放油实耗50毫升加热至温(wēn )热(rè )约3成热调成中小火放入(🍑)虾仁滑(huá )油至(🎑)颜色变白(bá(💳)i )捞出沥(🌤)干(🌓)(gàn )控油备用(🕺)

5炒锅留底油中火加热至5成热时加入(🎻)葱段干炒出香味

6放入虾仁翻炒也(yě )可以(🥅)加少(shǎo )许鸡粉炒匀后淋入少许(🎖)水淀粉水勾芡再试一下

7装入盘中上桌孕妇食用

8美味又(🈯)好吃的(✂)河虾(👴)仁腌(🕧)方法成功开吃(🎦)

2苏(🎫)州有什么好吃(🍋)的

一昆(kūn )山奥灶面(miàn )

中国十大面(miàn )条之一的(🚇)奥灶(🤱)面是(🛳)(shì )昆(🍌)山的一道主食其(🐠)通常的(🚵)特点是(🈹)面汤鲜(👥)美(❎)主要原(yuán )料是用青(qīng )鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(🚤)鱼的搅碎(suì )后精心(🌻)熬制面条(tiá(🥣)o )也相当绵劲(jìn )有嚼劲(jìn )苏(🍆)州人对(duì )吃(chī )确实很执(zhí(😠) )着也很讲究(jiū )有地方(fāng )特色的专(🍤)业名词(🈯)(cí )重青免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月(😷)饼肉质(🛄)紧致肉(🕢)汁(⭕)(zhī )鲜美但(🌀)他那样的(🐼)手艺是苏州独(🚚)特色彩(cǎi )肉(🥍)汁侵(🏆)蚀在月饼(🐇)中月(⏰)饼皮脆糯(🕔)翠竹水咬(🦌)一(yī )口非(💫)常行最简形(xíng )矩阵逢节月饼季老苏州我(wǒ )总是会(huì(👠) )排着细(🗯)长队等新(xīn )鲜的月饼正式出(chū )炉代表胥(📺)城(chéng )肉月(🗃)饼

三(😰)苏州糕(🔴)团(🚖)

苏州糕团也老(🍤)苏州(🤜)最爱的点心之一世世代代流传(chuá(👾)n )现在很乐意手工做糕团(♟)的手(shǒu )艺(🦋)人(🎖)比较少了但它(🥢)(tā )早就(🔙)融入到(🖼)(dào )苏州人的骨子里无论是逢年过节都会有(🔊)可以购买的习惯它一(yī )年四季都有吧(ba )相同的应景花样(yàng )口(kǒu )味酥软甜(🕣)糯虽粘却(➿)不黏牙(🍾)代(🏹)表猪油膏

四枫(🍭)镇大(🐴)面

枫(fēng )镇大(🅾)(dà )面被(bè(👽)i )誉为(🛡)苏州最难做最精细最(📈)鲜甜的面条也苏(📅)(sū )州的(de )特色名点(🛀)面汤分为红汤(🔦)和(⏫)白(bái )汤面汤(🔶)鲜美是由(🗡)肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工成老汤每家的秘方都神态各异苏(🔯)(sū(⏬) )州(⭐)人都讲究大清早(👲)敢头汤面这(zhè )是对生(🤷)活的态度(🍧)

五紧(🏊)酵(🍋)(jià(⬛)o )馒头

紧酵馒(🐴)头以鲜肉(🐓)为内馅在油炸(🚗)后(hòu )制(zhì )而成口感外脆内软肉(📿)汁(🤬)多而肉嫩确实是老(lǎo )苏州(🍫)最爱的美食之一(🎑)

六卤汁豆腐干

卤汁豆(🛺)腐干是苏(sū(🐒) )著名的民(mín )间小吃口味偏(🕝)甜又(yòu )是(shì )热爱甜的食物的(🧚)苏州特色(💲)的(🌄)味(🕛)道(dào )代表浸(jìn )浸豆腐(🗜)干

七豆(dòu )沙(😑)糖粥

笃笃笃卖糖粥剧(jù )烈(liè(🖍) )我(🏋)们(men )从出生长大的(de )童谣是你(nǐ )是(shì )什么(✴)苏州人童(💩)年的味道它(⏸)是用红糖和糯米伴(💒)着(🏹)(zhe )豆沙一(🎉)起煮(zhǔ )制而成口(kǒu )味(wèi )甜却不腻这(🧦)种吃粥习俗在(🤨)苏州已经有一千(qiān )多年的历史了

八苏(🦇)式蜜饯

每次来偶然(🍧)路过都会在(zài )苏州(zhōu )蜜饯厂公然采购人员苏州人实在(😅)是太爱吃甜品了蜜饯(🚷)(jiàn )是(🌍)苏州(🔐)(zhōu )的特(tè )色小吃另(⛳)外以前的(👰)宫廷美食(💉)现在也早足迹遍(🛐)布(bù )全国受百姓爱戴喜爱

九蟹(🖌)壳(ké )黄(⛏)

苏州蟹壳黄形状(zhuàng )像蟹壳颜色金黄一(🌜)层(🌥)膜的(♎)芝麻焦(jiāo )香四(🤛)(sì(👜) )溢酥脆的外(👙)壳咬(yǎo )一(yī )口(🔂)满嘴留香(😾)有(🐋)咸(⌛)甜两(liǎng )种(🥔)口味

十苏式糖(😠)果(📲)

苏(⛏)(sū )式糖(táng )果缘于清代在(🐧)全国全是有名的苏式(📥)糖果是选用天然植物果料和(🈳)花料对(duì )付麦芽糖和(💇)白糖制(🤧)作而(🎞)成全部(🏅)糖果都配料天(🏒)然但是制(🛒)作(zuò(🏋) )工艺考(💈)究种类丰富最有特色老祖松子糖和杏(🚦)(xìng )糖

3苏州(🚀)海平面高度多少(😴)(shǎo )米

苏州地势(shì )低平平原(yuán )占总面积(🦎)的55苏州(zhō(🌍)u )分(💔)别直属中央于(🍶)两个一级(🐡)的自然地理区长(zhǎng )江三角洲平(🕐)原地(🚕)区(qū )和太湖平原地区(qū(🕑) )分属于4个二(èr )级自然区沿江(🦖)平原沙洲区苏锡(xī )平原(🛥)区(qū(🚲) )太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖(🥧)低(dī )地区地貌(mào )特征(🙀)以平缓平原(🌏)(yuán )为上全(🈲)市的地势低平自西向(xià(🐆)ng )东很缓(🧡)慢倾斜平(🤝)原的海拔高度34米阳澄(chéng )湖和(hé )吴(wú )江一带仅2米以(🌷)内

苏州(🐓)位(📁)处中国华东地区江苏东南部(📢)(bù(🌚) )长(🚼)三角中部(bù )是扬(🐩)子江城市群有(🏒)用组成部分东傍上海(hǎi )南(🌑)接浙(zhè )江西(🌀)抱太湖(hú(🆕) )北依长江苏(🐈)州属亚热带季风海洋性气候四季分明(🕙)雨量充沛(pèi )种植水稻小(🌅)麦油(🚬)菜品质上佳(⏺)棉花蚕桑(sāng )林果(guǒ )特产有碧螺春茶(🔇)叶(🙋)长江(jiā(🚛)ng )刀鱼太湖银鱼(🚦)阳(🔮)澄(🔕)湖大(🎠)闸蟹等

4苏州必(bì )吃(🏉)十大(🐮)名(🚕)吃

中(zhōng )国十大面条中国地域(📻)十大名小(📏)吃(🍝)奥灶面中(🔥)国十大面条之一是(👠)江苏(🌇)省昆山市(shì )的悠久(jiǔ )的(🎮)传统面食小吃之(zhī )一一类苏(👐)菜系都是苏州著名的特(tè )色小吃到昆山乘(⬜)(chéng )船(💿)(chuá(📏)n )游玉峰(📺)山人们总要去奥灶馆慢慢(màn )品尝一碗奥(ào )灶面奥(ào )灶面(🐌)(miàn )以红油爆鱼面和白汤卤鸭面极(🔴)其(👅)很著名其做法是用青鱼的(🏥)鱼鳞鱼鳃(🍵)鱼肉鱼的粘液煎煮而成所(😎)以味道鲜美可口十分如(rú )果你是只是相对而言浇头有制作考(❓)究爆鱼一律用青鱼制作卤(lǔ(🧔) )鸭则以昆山大麻鸭(yā(🏜) )用老汤(🎳)烧煮故肥而不腻奥灶面更是被中国烹饪协会评为江苏省(❔)的中国地域十大名吃奥(🥗)灶面特别以昆山奥灶面馆胥(🐧)城大厦制作地都很便(biàn )宜又好

2苏式鲜肉月饼(bǐng )

中(😺)国(guó )地域十(🆎)大(dà )名小吃苏式(shì )鲜肉月饼(bǐ(🍫)ng )是由(📕)苏式(shì )月饼(🏑)是江南(nán )一带的地方现代名(míng )点确实是苏(😒)州著名的传统糕点小吃(🥇)苏式月饼用小麦(🚟)粉饴糖食用(yòng )植物油或(huò )猪油水等制皮用(yòng )小麦(🛶)粉食用植(📚)物油(📿)(yóu )或猪(zhū )油制酥经制(zhì )酥皮包馅(👕)成形焙烤(kǎo )工艺(🎴)加工而成外皮酥脆而(🎭)粉饱满的肉汁慢慢渗透(tò(🍚)u )其间更(gèng )是一绝苏式鲜肉月(yuè )饼还被中国烹(💫)饪(🐽)协会评为江苏省的中国地域十大名小吃(⛽)苏式(shì )鲜肉月饼尤(🏠)其以胥(🕺)城鲜肉(ròu )月饼和稻香村鲜肉月饼(bǐ(🏆)ng )比较(➰)(jià(😵)o )有(💑)名(🔖)

3苏(🍏)州糕团

中国地域十大经典小(xiǎo )吃(chī )国家地(⛽)理(lǐ )标志保护(hù )产品苏(⌚)州(🏳)糕团即(🍺)苏式(shì )糕团为苏州糕点的(🧢)统称是苏州著名的(🔘)(de )传统糕点苏州著名的糕点有梅花(🚆)糕海棠糕葱猪(zhū )油糕猪油(🛁)年糕金钱方糕松(sōng )子黄千糕云片糕其他苏(sū )州(💸)糕团更何况以黄(🏚)天源牌的(🐕)苏(🏭)州糕(gāo )团极其(🕢)世界著名(míng )黄(huáng )天源牌制作的糕团(tuá(🔯)n )有近200年历史包涵时令特色糕团玫瑰(🏧)大方糕松子黄(😙)千(🧀)糕枣松猪油夹糕炒(chǎo )肉团双(💉)馅团(⚪)(tuán )等三百余种最具(👪)特色的那(nà )就是时(🚯)令特色(✨)糕团一月闹元宵(xiā(🕖)o )二(èr )月背后撑(chēng )腰糕(gāo )三月清明团(🚵)四(sì )月神(shén )仙糕五月(🅱)端午粽六(😳)月谢灶团七月豇豆糕八(✝)月(yuè )食(📪)糍团九月重阳糕十(👭)月(😕)南瓜团十一月冬至(🔮)团十(😴)二月糖(🌊)年糕(gāo )黄天(🐯)源的苏州(🌗)(zhō(🔈)u )糕(🔴)团被中国烹(🧚)饪(rèn )协会评(🥟)为江(jiāng )苏省的中国地域(🎳)十大名(🚫)(míng )小吃

4枫(💺)镇大面枫镇(⛱)大(🕡)(dà )面是江苏枫镇特色名(🚍)点因调(diào )味时(🛌)不需(👨)要酱油汤(tāng )汁微博澄(🌘)清(qīng )故称白汤大面又是(🈂)苏州(zhōu )著(🧡)名(míng )的传(chuán )统(tǒng )面食小(🔗)吃(chī )枫镇大面制作(zuò )历史(🦍)已近200多年(⛓)历史相(🍒)传乾隆下江南(ná(❣)n )景点(diǎn )游玩寒山(shā(🤯)n )寺后偶然(🐸)路(🤾)过(🛒)枫桥品尝此(cǐ )面后赞誉并御封枫镇白汤大肉面(miàn )数百年间(🆒)枫镇大(🎖)面便美名远扬为世人所熟知枫镇大(😨)面被誉为苏州最难做(🐑)最(zuì )精(✂)密细致最(zuì )鲜香的(✒)面要区分质优五(🚳)(wǔ )花肉(ròu )在(zà(📚)i )褪毛(😵)刷(⬛)洗等一这(🐩)款步骤加(🔧)佐料放入锅中焖4个半小时(📺)才能(😗)起锅(guō )汤头则(✈)用肉骨黄(huáng )鳝骨螺蛳肉虾脑等多种(zhǒng )鲜味(🚒)煮制而(ér )成其(🏂)口感鲜美(📷)异常焖肉(🏽)入口(kǒu )即(🈁)化

5赵(👢)小熙冰糖(😗)葫芦

赵小熙盒(🙆)装小(xiǎo )串(♎)冰糖葫芦(🎀)(lú(🆚) )原创古风者让(👆)酸(suān )甜滋味一(yī )年(⛴)四季(jì )陪伴你

冰(✂)糖葫(hú(🥑) )芦以及中国著名小吃盛载着厚重的传(chuán )统文(🔁)化也念想着许多人(rén )酸(🏪)甜味道的童年回(📑)忆赵小熙(xī )始终(👃)(zhōng )致力于基(🐩)于(✔)(yú )传统与(🧀)潮(🖍)流的碰撞探索它冰(🦁)(bīng )糖葫芦的一些很(🗳)(hěn )有可能让更大(🎾)人(🐒)重新拾起(📡)童(tóng )年的(💭)甜蜜也让冰糖(🚦)葫芦这(🐂)一传(🥕)统(🚥)特色小吃焕(🅾)发生机出新的生命力

6卤汁(zhī )豆腐干

国家地理标(🌕)志保护(hù(🏭) )产品卤汁(zhī )豆腐干是江苏(🍂)苏(sū(👅) )州著名的传统(tǒng )美食一(💥)直并无(♎)将近八(📽)十(🏮)(shí )多年的历史创始人是生产(chǎn )出来(🚂)津(jīn )津牌(🦒)(pái )卤汁豆腐干的苏州食品厂因其前身为(📇)老津津(✂)牛肉工(🏙)场开怀(💳)牌卤汁豆腐(fǔ )干由(😫)此得名开怀牌卤汁豆腐干精(💵)选上好原(🍭)料(😾)配以优质辅料建议使(shǐ )用民间技法和(🍬)先进工艺加工生产而成卤汁十分(fè(⬆)n )丰(fēng )富(⛔)吃口弹牙(🥊)软糯价格适中风味(wèi )独特

7糖粥

糖粥也(yě )叫红豆粥是用红糖和小(🚨)米煮成其口感(📛)丝滑汤汁粘稠味(🥜)道清甜(tián )是江(😈)苏(🏞)苏(sū )州著名(👮)的特色小吃糖粥(zhōu )又是苏州一种(🗣)冬(🛏)至(📳)节令小吃(🚑)冬(🍐)至节苏(🏌)州有吃红豆粥的习(xí )俗现今(😢)已近一(yī )千六百多年(nián )历史苏州(⚽)的红豆(♏)粥(🍿)变得异(🕗)常精致(zhì )细腻红豆和粥分开而做(zuò )有红(🚒)云盖白(🥄)雪之美白米(⛲)粥煮得(dé )相当的没到位不(🍁)稀不稠粘糯粘稠状(🌙)豆(dò(💲)u )沙(✝)玉米(🐜)糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼(🚉)

酒酿饼是江苏(🌺)苏(sū )州地方民间(jiān )名点也苏州春季的时令点心最佳的(de )位置的慢慢品尝时节是(❓)(shì )在清明前后酒酿(😾)饼以苏州当地的冬(dōng )小麦和酒(🕥)酿为主要原料制作而(💴)成(🚖)外观(guā(💦)n )和小(🖥)月饼相象酒酿饼(bǐ(🏅)ng )有荤素之(📿)分(fè(📄)n )品种主要注(🧡)意有玫瑰豆沙薄荷等味(🎪)酒酿饼以(🏾)热食为佳特点是(🥦)甜肥软韧油润晶(jī(💩)ng )莹透明色泽(zé(🏞) )鲜艳滋味分明如(🦌)果在(👪)春季(jì(💮) )到(🛅)苏州游玩一定要品尝品尝刚要做(⏪)的(de )酒酿饼还也可以(yǐ )买(🤶)(mǎi )一些(🎋)能够让亲(qīn )戚(🏁)朋友酒酿饼尤(🖇)以同万兴怎么制作的(🥩)酒酿饼之(😠)一著名(míng )

9苏式蜜饯

苏式(shì )蜜(mì(✍) )饯是苏州市吴中区(😳)和相城(chéng )区的特色传统特色小吃有着悠久的历史其(qí )制作(🔈)工艺独有(yǒu )味美色(sè )鲜受百姓(🍦)爱戴(🆖)消费(fèi )者的欢(huān )迎也(🍥)是苏州著名的零食小吃苏(🔬)州(zhōu )怎么制作蜜饯的历史可(📺)远(yuǎn )溯到三国(guó )时代(📻)清代是(👰)苏(sū )式蜜(🔱)饯的鼎(dǐng )盛时期(➕)其(🧀)(qí )中以张祥(xiáng )丰之一(🌱)比(bǐ )较著名民风剽悍是(shì(⏳) )宫廷食品苏式(🍻)蜜饯2个装甲(🤴)旅160多个品种以(🌤)金(🌋)丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔(👼)白糖杨梅九制陈皮(🍝)中(🐱)最比(🌲)较(🙌)著(zhe )名苏式(🔮)(shì(🌞) )话(🆕)(huà )梅的风(fēng )味是甜(♟)中带(🐍)酸口含一粒爽口(kǒu )生津(🍓)但(🎟)是(🏬)细细的品味久最受旅游者喜爱用(🧤)(yòng )洞(🤓)(dòng )庭柑桔怎么制作(🧗)而成的(de )苏桔饼和金桔饼(🕝)桔香浓(⛷)郁味甜爽口具有开胃避免(🏊)咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民(🔐)间俗称(chēng )小麻糕因(yīn )其(qí )烤的(de )后(👰)一面鼓涨(🚌)颇像螃蟹的壳而得名是(shì )江(jiāng )浙沪一带的(💐)特色小吃之一常(cháng )与大(🧤)麻(❔)糕红色搭配(🌭)作(zuò )礼品用(yòng )在(zài )苏州(🐬)很流行都是苏州著名的特色小吃之一其(🕑)特(tè )点(diǎn )是形似蟹壳色呈金(🉐)黄(🍻)油多不腻香(xiāng )脆酥松糖馅甜醇(Ⓜ)咸馅肉鲜苏州蟹(🌍)壳黄主要注意分为咸甜两种当然了(le )老苏州(zhōu )最(zuì )爱的是(shì )咸味蟹壳黄苏州(zhōu )蟹壳黄(❄)做法(fǎ )类似于海(hǎ(👤)i )派蟹壳黄咸(🌹)味蟹壳(🙎)黄以(yǐ )猪肉丁偏于软腻的苏式(🕛)肉松和细腻柔(🛡)滑的(de )台(🎱)式肉松(🥤)调和(🏓)在一起那(nà )就是(🛀)软中带脆的(🍓)单(🎁)双层口感一并加入(rù )猪(zhū )板油(🆚)葱花火(huǒ )腿食(🏙)(shí )用油相当味(wèi )道(📶)鲜美