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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2020/美国/恐怖/悬疑/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Fanny/Louise/Bernth/Josephine/Park/Peter/Zandersen/
    • 导演：莱丝莉·琳卡·格拉特/
    • 年份：2020
    • 地区：美国
    • 类型：恐怖/悬疑/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,国语,韩语
    • 更新：2025-12-31 10:12
    • 简介：1食(🌯)堂毛血旺的(🎮)正宗做法2毛(😚)血(xuè )旺浇油的正确方(🐚)法3川菜十(shí )大经典名菜做法4最近网(👢)络(🧣)清淡美食占巨一席之地(🥤)大(dà )家今(📦)天分1食堂毛血旺的(de )正(🤡)宗做(🏷)法1黄豆芽(💦)一(yī )把放(fàng )入(rù )盆中(🔂)宽粉(fěn )一把切成段豆腐皮两张切成长条准备鸭血一块(🚗)切成056厘米厚的薄皮(🧚)放(fàng )入(rù(🍛) )盆中2鱿鱼(😺)须和鱿鱼筒(🖤)各一(📖)个(🍲)(gè )先把鱿鱼须切(🔤)成段再把鱿鱼筒切下来撕(sī )掉外膜(🔏)在表(🤦)面(🎊)打上花刀切(qiē )成段(💡)放进(🏯)去(🦒)小(xiǎo )盆中3准(🌄)备着去(qù )处(chù )理好的鳝鱼一(🎍)条先斩去(➕)头部再切成小段(⛳)和鸭(📠)血(🏅)放(fàng )进(⛲)一个盆中再舀(🧣)入切好的鱿鱼(🚳)备用4毛肚二两(🌕)左右切成长(zhǎ(🛀)ng )条一起(qǐ(📨) )放入盆中小葱一(yī )根切成(🔨)斜片生(✔)姜一块切成姜(🌖)片一起放入大(dà )碗中再(✏)放入后一小把红干(gàn )椒一小把麻椒取一个小(💹)盆盛(📤)有一把(⏱)花椒和一把红干椒备(🗄)用5小葱几根切(🚽)成(🍠)葱花放(fàng )进去小盆中蒜(suàn )子几粒(🤛)拍(🍗)扁(🏝)(biǎn )切成蒜末和(🎐)葱花放(📀)在一起等食(shí )材备好以后以后我们开始烹饪6起锅(🔹)烧水水开(kāi )后倒(dǎo )入水黄豆芽豆腐皮和宽粉(fěn )用勺子晃动一(👜)下几下焯(🆗)水(🥤)一分钟捞出控水布袋中(🌧)盆中(zhōng )7等水(shuǐ )立即(🧜)烧开(kāi )下次倒入毛(🏍)肚鳝鱼鸭(yā )血和(🗽)鱿鱼加入到料酒5克(📍)去腥(xīng )用(😞)勺子(🍊)来回滑(👠)动几(jǐ )下使(shǐ )食材受热(❎)均匀8焯水一分(fèn )钟捞出(👙)控(💟)水拔(🗞)(bá )凉9另起锅添入一勺食用油油热后倒入(💝)水(🦇)葱(cōng )姜和大料爆(🔟)香加(jiā(🈚) )入到麻辣火锅料20克(kè )豆瓣酱10克翻炒(chǎo )化开(🕍)炒出红油10添入(🙊)适量的清水参加生(🎥)抽10克(🍩)白糖2克胡椒粉2克(🧙)均(jun1 )匀(💮)搅拌化开调料煮开下(👷)次(cì(📣) )全部(🥝)倒入黄(⛺)豆芽豆(dòu )腐皮和宽粉开大火(🤐)煮一分钟11加入到食盐1克鸡(👮)粉(😚)2克老(🎉)抽2克调(🏮)底色再捞(⭕)出配(⛷)菜然后取出盆中排第(dì )五等汤汁(zhī )再(zài )一(yī )次涌(🌽)动后慢慢(🔉)倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血和鱿鱼12开大(dà )火煮3分钟(😃)捞出(chū )后(🐅)盛有(💋)(yǒu )汤(📕)盆中13再浇(✌)(jiāo )上注意适量的原汤撒上(🧐)少许蒜末和葱花14锅(🌺)中留(🚫)底油添入半勺食用油倒入(🍴)花椒和(💓)(hé )红干(gàn )椒迅速(sù )再翻炒炒(chǎ(🔜)o )出香味以后关(🍅)火15再(zài )把热油泼在汤盆中在一瞬间放(fàng )出出葱(🕍)蒜(suàn )的香味(🧦)到最后再放上几朵香菜单(dā(🔑)n )独点(😃)(diǎn )缀16那样(🎛)最好到这里这道麻辣鲜香(♉)(xiāng )的毛血(➖)旺就做了了要会了就在家(🙊)试一下吧下面是所会用(yò(💼)ng )到(dào )的食材和(🖕)调料食材(🔣)豆(dòu )腐皮宽粉(🎲)鸭血鳝(shà(🐥)n )鱼毛肚(🚍)鱿(🔭)鱼小葱黄豆芽(yá(🉐) )生姜红(🌃)干椒麻椒花(💁)(huā )椒(🔈)调料盐(yán )鸡(jī )粉老抽料酒(🎆)豆瓣酱麻辣(💩)火锅料2毛血旺浇油的(🐾)正确(🐲)方法1方法一1净(🦅)辣椒油(🤳)300克郫(pí )县豆瓣(🎐)酱约(🈷)(yuē )200克鱼香味(🔡)泡(🤑)海椒(jiāo )约(🕕)150克精细(🕛)(xì )加(jiā )工花(🏫)生(shē(🕷)ng )油约240千(qiān )克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司(💥)(sī )约150克(kè )紫草20克红蔻10克(🦋)香根10克(kè )茴(⭐)香15克桂皮8克香叶8克(🤵)甘(🍦)草10克草果(🎋)5个肉蔻10克(kè )山奈8克(🌋)胡(hú )萝卜(bo )100克(🏙)香菜(cài )根40克2将郫县豆瓣酱(♋)和鱼香泡海椒排(pá(🥇)i )斩成细(👪)(xì )末盛入盆中再(⤵)加辣椒粉洗净(jìng )的(de )紫草和(🐹)200克(🕴)清水(💍)调匀(🚪)3大葱和(🐧)老姜(🕳)用刀拍松拍松下(xià )次炸制时(🚽)容易出味洋葱切(🐶)成48厘米见(jiàn )方(😎)的洋葱块胡萝卜(bo )切大(dà )片香根茴香(🍎)红蔻(kòu )桂皮香(xiāng )叶(💳)甘草草果肉(⛱)蔻和山奈(🧠)用(💲)清水(🦁)中浸泡20分(💟)钟(zhōng )冼(➕)净捞(lā(➗)o )出沥干控干或擦水分待用4炒锅(💮)上火后舀入300克经过(guò )精制花生油烧至(zhì )三(sān )成热时排列(🏊)盛有大葱老姜茴(🤕)香香根桂皮红蔻(💬)香(⏳)叶甘草草果肉(ròu )蔻山奈用中(🚺)小火使油温(😫)很缓慢增加(🤘)至五成热(rè )小(🆒)火熬(🤸)严重的限制20分钟左右吧待各料均被烧至(📒)金黄(🥄)色(🅾)(sè )而且香味(🏯)充分(👳)融于油中(zhōng )时用(yòng )漏勺捞出(🎹)料渣弃之不用5再上火把锅里的油(⏭)烧热(🌇)下番茄沙司用小火(🕳)煸12分钟(🗃)至(✏)油色发红(👦)时再倒入其余的精细(xì )加工花生油再左面(❄)参加调匀的辣椒粉豆(dòu )瓣酱泡辣椒紫草(🍬)及洋葱胡萝卜和(♓)香菜根并不停顺同(tóng )一(yī )方向搅(jiǎo )出(🍷)2做法二1野山椒青美人椒节各30克鲜(🏾)花(huā(🏂) )椒(🎷)8克藤椒油3克(🍟)盐2克白醋(cù )15克料(🌚)酒(🤴)30克老(🤾)姜蒜(suàn )各(gè )9克干辣(📤)椒20克(🛥)雪碧(bì )香料水(📓)(shuǐ )150克(🍫)老油50克芝麻5克2杀鸭子之(zhī(🌌) )前准备着小(xiǎo )半碗冷(💗)(lěng )的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴一边轻轻(🚫)搅动(🥦)把(🔠)水和(hé )血搅(🔺)匀(🏷)还(🧒)没血(➿)液静置(💀)20分(fèn )钟半小时后凝化成(🛂)块再放进去(qù )热水中蒸熟(🌑)木盒(📂)切成(🐿)小块(🚆)即可(kě )3将(📊)A料飞水猪肚心(xī(🔔)n )舌飞水(✡)后洗净后(🚡)煮(zhǔ )熟后切片鳝鱼加(jiā(📤) )料酒醋飞水(💢)备用4将潮(😕)州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香(xiāng )加入雪(🛣)碧香料水及清水200克(♏)煮沸(fèi )调好味后加(🎚)全部原(yuá(🌲)n )料烧至更加入味(🔙)起锅5将干辣椒(🐧)(jiāo )节青美人椒节放在上面将烧至六(🎯)成热(⛴)的(🦁)藤(🛑)椒油啊(ā )淋在上(shà(🦌)ng )面撒葱花芝麻再(💏)试一下(🎬)3做(🖌)(zuò )法(🧕)三1食材(🏔)(cái )鸭血毛肚(😬)大(🤣)虾火(🐐)腿肉豆芽姜大蒜葱郫(🔝)县豆瓣酱蒜蓉(🖌)辣酱火锅(guō(🖊) )底料生抽蚝(📘)油老抽(chōu )白(🍐)胡椒粉鸡精料(😃)酒白砂糖(😕)花椒干(📔)(gàn )辣(🥘)椒白(bái )芝(😒)麻2我们先(🚅)把大虾剪(🏊)一(📙)(yī )下(xià )虾须然后再把虾线(🚼)可以去(qù )除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬汁(😽)抓拌均(jun1 )匀(🚣)备用3打(dǎ )算一(🎷)(yī )些火(🐪)腿肉后再切(🙌)成片放在盘中4鸭(🍲)血洗干净切(qiē )成片5毛肚清(qīng )洗干净(jìng )切成薄片然后滴(🗡)入半个柠(🥏)檬(📐)汁抓拌均匀(💵)6大蒜拍(🍞)碎(suì )剁成(🈷)蒜末香葱切(qiē(❕) )成葱花生姜(🐹)切(🏒)成片豆芽洗(xǐ )干净7锅中(zhōng )一并加入适(shì )量的食用(📭)油油温(wēn )升高5成热时把麻(🕗)椒香葱生(⚾)(shēng )姜(🍕)(jiāng )大蒜干辣椒放入锅(guō(🥁) )中(🦒)炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(🤲)火锅底料炒出红油舀入(rù )的清水(⛷)大火烧(🈶)开9汤(tāng )中(🐾)放(🍪)盐白砂糖生抽老抽蚝油胡(🍟)椒粉鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的(de )豆芽捞(🤩)出放入碗中再(✍)把鸭血(👰)毛肚虾(xiā )火(huǒ )腿(🚽)肉(🌥)放(🐦)入(rù )锅中烫煮煮(🆖)熟后捞出(📐)来放到碗(🍵)中其余(🐦)汤汁倒出(🥘)11最后在上面放上蒜(📡)末(🎴)葱花辣椒麻椒(jiā(🏧)o )白(📿)芝(🚺)麻把(🙄)烧(🛩)热的油浇上了(📓)即可大快朵(❓)颐3川(🐁)(chuān )菜(cài )十大经典名菜(🗜)做(🐄)法一麻(📹)婆(🧜)豆(dò(😍)u )腐食(shí(🍎) )材豆(dò(🌛)u )腐(🏈)(fǔ(🐮) )250克(🤞)牛肉75克(🍎)蒜苗1根豆(💄)豉15克花(🚃)椒粉(🏐)3克黄酒(jiǔ )5克盐(yán )3克豌豆(🦕)(dòu )淀粉5克花(🗒)生油15克小葱5克等做法步骤1将(📛)豆腐切成26厘米(☔)见方的(🏃)块后放加了少许盐(🚅)的沸(fèi )水中过一下去除(🚏)豆腥味然后捞出用(yòng )清水浸泡豆豉等剁碎(🌅)蒜苗切段(🔛)姜切末(mò )新鲜猪肉(ròu )牛肉切成小块或肉末步(bù )骤2炒锅烧(✔)热放(👠)油后(📟)放牛肉猪(🔒)肉炒散待牛肉(🚚)馅(xiàn )炒成(🌹)金(jīn )黄色放(fà(🐸)ng )入(📣)豆瓣酱(👥)同炒放(🏌)(fàng )入豆豉姜末辣(🧐)椒粉同(tóng )炒至牛肉猪肉上色效(🛂)果(🚃)入(🕖)味儿步骤(🐅)3下(👟)肉汤(⚾)烧开加入(🍿)豆腐煮3分(❗)钟(🅱)加酱油蒜苗(💃)(miáo )段(👀)糖用盐(♋)调味再用湿淀(dià(📰)n )粉芡(qiàn )汁盛出后撒(🕔)上花(🌑)椒面葱末表就(👎)行二回(🔖)锅(guō )肉材料五(👢)花(💏)肉(rò(🔸)u )青(qīng )蒜葱姜蒜干红(👔)辣椒(🌔)花(🐾)椒豆瓣酱糖油做(🐄)法(fǎ(✡) )1带(🥇)皮五(🆎)花肉冷水(🏷)下锅(😳)(guō(🌛) )加(🕋)入(rù )葱段(🐰)姜片花椒(🕶)78粒黄酒适(🛷)量煮开2撇净撇净(👊)煮至八成(🌄)熟(shú )木盒自然冷却筷子可再插入(🏋)(rù )即可3将肉切成薄片(⏲)姜(🛷)蒜切片葱切成斜段4将(jiāng )青蒜(🚷)的红色部分先(🐷)用(🐇)刀拍一下然后(🌽)(hòu )再完全斜(👷)(xié(💟) )切成段(duàn )备用(🔉)5炒锅上(🔸)火加大多的油煸香辣椒花椒6下入肉片(piàn )煸炒至肉片颜色变(biàn )透明(🗃)边缘微微(🈶)卷(🏝)过7将(📇)肉拨到锅(guō )一边(biān )下(🤒)入豆瓣酱可以先切成小粒炒出红(hóng )油8适度地的加(🚯)入少许酱(🦂)油(yóu )或甜面酱调色与(yǔ )肉(🎨)片一起(🤼)继续翻炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好(📽)味(♋)道即可出锅(guō )三夫妻肺(fè(🔦)i )片(🔰)食(shí )材牛肉100克牛舌100克牛头皮(pí )100克牛(🚦)心150克牛肚(🈚)200克香(xiāng )料八角(jiǎ(🌯)o )三奈大茴香小茴香(❄)(xiāng )草果桂皮丁(🔙)香生姜等盐红油辣椒花(🍍)椒(💱)面芝麻(🥠)(má )熟(🚠)花生米豆(🎊)油味(wèi )精芹菜各适量做法步骤1将牛(niú )肉切成小(🚲)片(piàn )与(🐟)牛杂(zá )牛舌牛(👮)心牛头皮牛肚一(🌠)起清洗干净用香料盐花椒面等各种调料卤制先(xiān )用猛火烧开后集体土地登记(jì )小(🤫)火卤制到(dào )肉(ròu )料耙而不烂然后捞入再晾晒切成大薄片备(🗾)用步(bù )骤2将芹菜洗净(jìng )后(📳)切(😯)成1cm长的段芝麻炒熟(🗺)和熟花生一起压成(🔨)末备用步骤3盘中放入后切(qiē )好的(de )牛肉牛杂(zá )再(🤛)(zài )参(👆)加卤汁豆(dòu )油味精(jīng )花椒面红油辣椒芝麻花生(⛸)(shēng )米末和(⛓)芹(😜)菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡(⬇)腿一盒(hé )花椒和干辣(🤢)椒14葱熟芝(zhī )麻盐味精(jīng )料酒食(🧛)用油姜(🚝)蒜白糖淀粉主料(lià(🛫)o )鸡腿马耳朵葱(cōng )干(🏫)辣椒节花椒盐(yán )胡椒味精白(⚽)(bái )糖白芝麻醋淀粉(fěn )料(🍧)酒色拉油(👉)各适量做法干辣椒(jiāo )节(🙉)去籽后(🔈)用(🎁)白开水(shuǐ )浸泡(🎋)一段(duà(🏒)n )时(📅)间半小时(🐇)然(🔨)后再捞出后挤(🦅)出水分水放(fà(💛)ng )碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热五(🍙)成(chéng )热下锅(guō(🌲) )炸至(☝)芝(🚘)麻微黄捞出鸡(🌆)肉切好放料酒生抽玉(🏾)米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌(🍘)20分(⚽)钟然后(🥐)再油烧(shāo )五成下锅小火慢炸(zhà )至变面(miàn )金黄酥脆(cuì )再捞出另起(🐫)油锅放姜蒜花(huā(🤜) )椒豆瓣酱(jiàng )炒出香味(wèi )倒入水鸡(👩)块(kuài )儿和炸好的辣椒(jiāo )放(🕶)(fàng )半(🧦)(bàn )勺白(🐮)糖(🤙)半勺(㊙)鸡精翻炒均匀(😑)(yún )最后(hòu )放(🏕)葱(cōng )段(📞)大火(👩)翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡(🍠)蛋白(🏌)糖干淀粉料(liào )酒色拉油花椒(jiā(🎯)o )辣椒蒜姜(jiāng )片(piàn )鸡精白(🤫)胡椒粉黄豆芽(yá(🚋) )做(💆)法步骤(zhòu )1将鱼(🖖)头剁(duò(🚻) )下并之(🌠)中飞出分两(liǎ(🧣)ng )半(bàn )将(🦊)鱼身竖放用坚硬(🍕)锋利的刀平着将两整片鱼肉和鱼(🕒)排分开(🎷)再(🎵)将两大片(💪)鱼(🆔)肉片成(chéng )注意(yì )适量的鱼片将鱼排分为三四段(🎉)与(yǔ(♒) )鱼头放一起备(bèi )用(🗻)(yòng )步骤2将鱼片内(nèi )放一(🈯)个蛋清少许盐干淀粉(🗳)和料(liào )酒拌匀(yún )步骤(🐍)3将一小(⬇)碗色拉(📀)油(🍲)所有(yǒu )花椒和辣(là )椒全部倒入锅(guō )内(🛏)用(yòng )小火慢(màn )炸在辣椒(👪)颜色变(🧒)暗后用(yòng )铲子(👸)然后捞出一半的油(yóu )和(💆)花(huā )椒辣椒备用步骤4将(jiāng )火开大放入拍好(hǎ(🐎)o )的蒜瓣(bàn )儿和(🎦)姜片儿(ér )出香(xiāng )味后(👁)将鱼头鱼排向(xiàng )锅煸炒两(💗)下倒入料酒约一小碗盐半调羹(📝)加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出(🍖)味将鱼片一片(🔦)一片横(🥠)放(fàng )到出水滚的汤中鱼片(🕒)会熟的迅(🕍)速出锅(🌌)(guō )前(✉)后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的(🕎)黄豆芽将(📏)鱼片一这(📷)款汤汤水(🎚)水舀入此盆后来将那半碗捞出后的辣(là )椒和油倒(👖)在上面六鱼香肉丝(👠)食(shí )材主料猪里(🏵)脊(jǐ )辅料青笋水发黑木耳调料(lià(🍗)o )盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜(🔈)汤水水(shuǐ )淀粉(🏀)兑成碗汁泡红辣椒剁茸(róng )姜米(💝)蒜米(mǐ )鱼眼葱(🗯)味型鱼香特点(diǎn )咸鲜(🙉)酸甜二者兼备葱姜蒜香(👩)线条清晰做(zuò )法步骤1猪里脊(🎧)切长(📰)约(yuē )8cm粗03cm的(📏)二(èr )粗(🎭)丝加盐(yán )料酒搅至上劲后放水淀粉搅(⛄)匀封油备用步骤2起锅烧油中(zhōng )油温滑肉丝变(🍩)白捞出后(hòu )沥(❓)油备用(🈁)(yòng )步骤3锅中留底油(🤽)中油(🔳)温下泡椒茸(🔁)姜蒜米炒出香味和红(hóng )油(🤺)后(🌖)后放抚过(😽)油的肉丝翻炒均匀后淋入事先兑好的(de )碗汁放(fàng )入葱粒炒制(zhì )芡(📼)汁(😗)收匀(🌾)葱出(🌉)香后起锅装盘再试一(🥧)下(⭕)七(🛤)宫保鸡丁原料(🗿)主料(🙀)鸡脯肉225克花生米(🌍)50克辅(👀)料葱45克姜10克调料干(⌛)辣椒8克(kè(💁) )花椒(jiā(♉)o )15克色拉油60克盐2克(kè )料酒(jiǔ )2克味精1克酱(🐢)油(🚧)(yóu )65克白(🥫)糖10克醋7克水淀粉(🤐)22克做(zuò )法步骤1鸡腿去(🍾)骨去皮(pí )后(💉)冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大(🦋)小的(🚀)丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡(⏳)肉丁加入少许黄酒(🐢)一点点盐(yán )用手疼时抓(✌)(zhuā(🤧) )粘稠状再后放干淀(diàn )粉抓匀(🧚)步骤3将糖米醋料酒生(👁)抽盐(🧠)放(💶)入容器中(zhōng )调(diào )成糊状放入葱(💁)姜蒜加入适(🛄)量(🍒)水制作(zuò )成(🎳)(chéng )料汁(zhī )步骤4锅(guō )烧热倒入油待油温升高7成热时放(🚗)入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变(🎍)白盛出步骤(🔨)5锅(♎)中剩少许油放入花椒干辣(📀)椒用(🌿)中小(xiǎo )火炒香(xiāng )后(hòu )将料(♎)汁里浸泡(pào )一段时间(jiān )的葱(🍛)姜蒜再(🕡)捞出放入锅(😯)中炒10秒(🙄)随(suí )后把鸡肉倒(dǎo )回(huí )锅中用(yòng )大火炒30秒倒入(🧕)水料汁颜色(👥)(sè )变富有光泽(zé )时组(💤)建(🕘)辣椒油最后后放花(🧝)生米再试一下(🎰)八开水(🏎)白菜(cài )食材大白菜10公斤每棵只用极嫰菜(⏹)心(🖤)部分老母鸡(jī )2500克火腿蹄子200克排骨(gǔ )500克干贝(🌒)300克去皮净瘦鸡脯(🚸)肉700克全瘦(😳)(shòu )猪肉300克(🐭)盐(yán )10克料酒10克葱(🍦)50克(kè )姜10克水(shuǐ(👅) )4升做法步(📅)骤1先(xiān )熬(✉)好清水(shuǐ )高汤将老母鸡劏好洗净(🅱)干(gàn )贝浸发(🏓)好与清洗(🚺)干(🏡)净后的火(🎋)腿蹄子(🏫)排骨等按类分别放(😓)(fà(🈵)ng )入差别沸水(🎸)锅中焯(😮)一下水(👞)(shuǐ )清(qī(💉)ng )除掉(diào )血水和(hé )杂质然后捞(🕎)出再用水洗净一起放入后大(✨)汤锅(🕣)(guō )内加入清水姜葱烧开后(💏)加料(liào )酒(jiǔ )转小(xiǎo )火慢(🚾)熬3小时步骤(zhòu )2同(📩)时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉(róng )分(🔨)别加(👤)适量(🤣)水调成粥状(zhuàng )待(📃)用步骤3汤熬至3小时(🈚)后用(yò(🎏)ng )筛子把大部分(🔊)汤渣浮油隔尽把清汤全(🐸)部倒入另一锅中烧开放(🧘)入猪肉(📺)蓉(👨)搅匀转中小火待其(qí )渐渐聚拢(🏂)(lǒng )肉蓉浮起用小(📭)漏勺捞净肉(🐝)蓉后再把汤再煮沸(🧒)(fèi )把鸡肉(😶)蓉分(🛹)(fèn )2次按(🍵)猪肉蓉(🥂)的同时(⬛)处(chù )理(💚)之(🖖)后把清汤(tāng )彻底隔渣去油待汤(tā(🐌)ng )色清新明净如水(shuǐ )下盐调味待用(yòng )步(📣)骤4把(bǎ )汤分成两锅(🦋)择(💳)(zé(🤣) )好至嫩的(🏽)白菜心(xīn )放进其中一锅(guō )高汤灼至(💏)七成熟用(yò(🛠)ng )清水漂冷用(⛱)细银(👜)针在菜心(❌)(xīn )上疼时(🤡)(shí(🌂) )穿刺放进漏(🔩)勺中用(🔶)原先的(de )高汤自上淋下至使白(bái )菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底(🐌)烧开另(lìng )一锅高汤舀(yǎo )进碗内即成九毛血(🛂)(xuè )旺材(🍖)料主料鸭血白(bá(🕝)i )鸭500克黄豆(🏵)(dòu )芽(🐴)150克辅料(📜)鳝鱼100克水(🤠)发(😡)毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠(🦎)(cháng )150克水(shuǐ )发鱿(😼)(yóu )鱼(yú(🈹) )50克黄花菜50克木耳(ěr )水发50克莴笋100克调(diào )料大葱50克(💖)盐(yán )3克辣(là )椒红尖干15克花椒5克料酒10克味精10克(kè )植物(wù )油50克灵(👾)材毛血旺是诸(zhū )位加以(💥)改进(jìn )之(👠)(zhī )处(🕙)加入(rù )到(dào )了海参毛(🌇)肚(dù )鳝鱼肉黄(huá(🔄)ng )喉片午餐肉(🌈)片(😝)调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜(🤥)蒜色拉油放(fàng )入(🍱)锅(🤒)中用小火翻炒香加汤熬煮后捞出后渣然(👇)后(🕔)把放进去(⛱)味精白糖醋等调料步骤2将主辅(fǔ )料切片(piàn )改(gǎi )刀飞水组(zǔ )建熬好(hǎo )的红汤(tāng )汁内(🐠)烧(😠)开(🈚)(kāi )后然后(hòu )取出盛器撒(🕞)入葱花步骤3将色拉(lā(🏰) )油烧热放入花(🧝)椒(🚷)辣椒炝出香味迅速浇在上面即成十(🐕)东坡肘子(🚔)原(🧓)材料(liào )肘(👴)(zhǒu )子(🐳)一只葱姜(😋)蒜(suàn )冰糖桂皮(🧔)香(xiā(🕙)ng )叶八角五香粉若干做法1无火去掉(dià(🚃)o )后(🐶)(hòu )肘(zhǒu )子皮上残留的猪毛扔到沸(⏸)水中煮几分钟去掉(😍)后污血和脏物然后(🧐)再将(🚬)肘子捞出(🚦)后(😅)用刀在其上(shàng )割几(🍵)道(🤨)口(➕)子那样的(🍻)话熟得快2新(🐓)水烧沸放入(🍚)后适量葱姜(jiāng )和香(⚪)叶(🍷)将去(🐩)(qù )处理好的肘(🤩)子煮(😑)到七八(👇)成熟捞(🔕)出上蒸(🙄)锅3蒸肘子是个关键步骤东坡(pō )肘(zhǒ(❓)u )子的肥而不腻(🐼)就靠它了上锅蒸一个半小时这(zhè )期间可调(🌹)佐(zuǒ )料炒锅中慢慢倒入适量色(sè )拉油烧热后(hòu )炒葱姜蒜至出(🤝)香味放进去桂皮香叶八角(🌌)翻炒然后加适(🌟)量水水量基(👗)本(běn )都操纵在(🚔)小烧(👻)红40分钟后(hòu )剩一小碗为宜再放入若干冰糖五香粉(fěn )两三(sān )勺酱油小(🙅)火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是调(📠)料了(le )4肘子蒸好后(🗞)装盘浇上刚调的调(diào )料表(😄)就行4最近网络清淡美食占(🌉)巨一(yī(🤣) )席(xí )之(🌍)(zhī(⬜) )地大(🈷)家今天分香辣毛血旺(wàng )的做(zuò )法(🧖)主料鸭血一盒鳝(shàn )鱼一(yī )条百叶(💾)100克毛(👭)肚100克黄喉100克卤(lǔ )肥肠100克火(♏)腿100克(🅾)黄豆(🙂)芽100克辅料葱(🥛)20克姜(🦍)(jiāng )20克(👉)蒜20克(🏜)干辣(💤)椒50克花椒(🎱)10克麻椒10克(kè(💸) )豆瓣酱50克(🌅)盐5克香辣毛血(xuè(🐠) )旺的做(zuò )法1鸭(🐮)血(xuè )黄喉火腿切片儿鳝(shà(⚽)n )鱼(💃)肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长(🎣)条儿葱(📲)切细条(📏)蒜姜切片儿2锅(🥓)烧开水黄豆芽煮(🏀)熟(💧)捞出捞出沥干放入盆底鸭血(🌦)黄喉鳝鱼(🐇)肥肠(cháng )开水炒好后捞(lāo )出备(🧟)用3锅倒(dǎo )油烧(🐜)热放入花椒(jiāo )干(🌵)辣椒(🥜)葱姜爆香放入豆瓣(🎐)酱炒(🤚)出红油加适量高汤(tāng )盐大火烧(shāo )开(🀄)4放(🃏)入鸭(yā )血鳝(🥋)鱼肥肠黄喉煮5分钟(zhōng )用(yòng )漏(🥎)勺再捞出放在旁边豆芽上之后水烧开放入百叶毛肚(dù(🚜) )火腿煮30秒钟(🦑)(zhōng )捞出后5蒜(🔫)片(piàn )放在上面锅烧热(rè )多(👹)倒油6油热后放一小把花椒(🚲)麻(👉)椒和干辣(là(🎅) )椒炸香(xiāng )后浇在(👹)上面去掉

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