• 1苏州酱(🎀)油(🏧)河(🐡)虾的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面高度多少米
• 4苏州(🗓)必(✔)吃十(shí(📥) )大名吃

1苏(🔗)州酱(🏹)油(🍳)河(hé )虾的做法

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河虾500克

精制盐7克

食用碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植(zhí )物油(😀)75300毫升

湿(🛺)淀粉5克

蛋清(qīng )半只

1将河(hé(👰) )虾(xiā )巨细靡遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放入(🔝)碗中洗净

2滤干虾仁(rén )放入碗中(👃)参(🎧)加5克精制盐5克食(🙋)用碱浸泡15分钟(👩)后冲几次(cì )水可以去掉碱味

3将冲水后(hò(🔁)u )的虾仁控(kò(🖕)ng )干水分加(🧔)(jiā )2克(🏥)(kè )盐1只鸡蛋(🐪)(dàn )清和干(🏌)淀(♈)粉搅拌(🧒)均匀再后(hòu )放放(🎹)冰箱(🖐)冷藏10分(fèn )钟以内(🏔)

4炒锅中放油实耗50毫升加热至(zhì )温热约(yuē )3成(😿)热调(diào )成(💍)中小火放入虾仁(🚄)滑油至颜色(🎡)变(biàn )白(bái )捞(lāo )出沥干控油备(🍦)用

5炒(chǎo )锅留(🆙)底油中火加(jiā )热至(zhì )5成(😩)(chéng )热时加入葱段干炒出香(xiāng )味

6放入虾仁翻(fā(🍀)n )炒也可(kě )以加少(🎊)许(xǔ )鸡粉(⛰)炒匀后淋入少许水淀粉水勾芡再试(💲)一下

7装入盘中上桌孕妇食用

8美(✨)味(〰)(wèi )又好吃的河虾(xiā )仁腌方(🏇)法成(chéng )功开吃

2苏州有什么好吃的

一昆山奥灶面

中国十大面条之一的奥灶面是(📱)昆(💿)山(☕)的一道(🌖)主食其(🔐)通常(🎰)的(📪)特点是面汤鲜美主(⏯)要原料(liào )是用青鱼(yú )的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(➖)(de )搅碎后精(😞)心熬制面(😔)条也(😰)相当绵劲(👀)有嚼劲苏州人对吃(🛎)确实很执着(🐠)也很(❄)讲究(jiū )有地方特(tè )色的专业名词重青免青款汤紧汤(tā(🚔)ng )等

二(🐌)鲜肉月饼

苏州的鲜(🐢)肉(🥡)月饼肉(ròu )质紧致肉汁鲜(xiā(🤣)n )美但他(tā )那样(🔹)的手艺是苏(sū )州独特色彩肉(ròu )汁侵蚀在月饼中月饼皮(😕)脆(cuì )糯翠(cuì )竹水(🍟)咬一(💒)口非常(🐻)行最简形矩阵逢节(🐒)月饼季老苏(sū )州我总是会(huì(🧠) )排着细长队(🌔)等(🗨)新鲜的月饼(🏉)(bǐng )正式出炉代表胥城(💿)肉月饼

三(👾)苏州糕(gāo )团

苏州糕团(⬅)也老苏州最爱的点心之一世世代代流(🎳)传现在很(🧖)(hěn )乐意手工做糕团的手(shǒu )艺(✳)人比(😚)较少(🕤)了但它(💩)早就融入到苏(🧚)州人的(de )骨子里(😲)无(🌉)论是逢年(nián )过节都(🐊)会有可以购买(✍)的习(🏘)惯它一年四季(🏾)都有吧(ba )相同(tóng )的应景花(👯)样口味酥软甜糯(🌉)虽粘却(què )不黏(👤)牙代表猪油膏(gāo )

四(sì )枫(🧘)镇大面

枫镇大面被誉为(👳)苏(😏)州最(🌤)难做最精细(xì )最鲜甜的面条也(💁)(yě )苏州的(🔬)特色名点面汤分为(🚳)红汤和白(bái )汤(tāng )面汤鲜美是由肉(😺)骨头黄(🐬)鳝骨虾头(🏣)螺蛳肉(ròu )等熬加(🕸)工成老汤每(🙂)家的秘方都神态各异苏(sū )州人都讲(jiǎng )究大清早(zǎo )敢头(tóu )汤面这是对生活的态度

五紧酵(🔍)馒头

紧酵馒头以鲜(xiān )肉(🌕)为内馅在油(yóu )炸后制而成口(🐿)(kǒu )感(📑)外(🍪)脆内软肉汁(zhī )多而肉(⛏)(ròu )嫩确实是老(🏡)苏州最(zuì )爱的美(měi )食(shí )之一

六卤汁(🤐)豆腐(fǔ )干(gàn )

卤汁豆腐干是苏著(🛸)名的民(😰)间小吃口(🔦)味偏甜(🈶)又是热(😶)(rè(🕕) )爱甜的食物的苏州特色的(🕹)味道代表(💃)浸(🍐)浸豆腐干

七豆沙糖(táng )粥

笃笃笃卖糖粥剧(💛)(jù )烈(🔁)我们从出生长(🛂)大(dà )的童谣是你是什么苏州人童年的味(wèi )道它是用红糖(🎓)(táng )和糯米伴着豆沙一起(🏜)煮制而成(📡)口(🥋)味甜(🛢)却不腻(nì )这种吃粥(🥨)(zhōu )习俗在苏州已经有(🏨)一千多年的历(lì )史了

八苏式(🅿)(shì )蜜饯(😴)(jiàn )

每(🦇)次来偶然路过都会在苏州蜜(🌩)饯(jiàn )厂(👭)公然采购人(🛀)员(🕙)苏(sū )州人(ré(🕜)n )实在(🤶)是太爱吃甜品了蜜饯是苏州的特色(👳)小吃另外以前(qián )的宫廷美食现在也早足迹遍布全国受百(🐝)姓(xìng )爱戴(dà(💊)i )喜爱

九蟹(xiè )壳黄

苏(🚽)州(⤴)蟹壳黄形(📭)状像(🌵)蟹壳颜色(⛹)金黄一层膜的芝(🧕)麻(má )焦香四溢(🏷)(yì )酥脆的外壳咬一口(💗)满嘴留香有咸甜(🚧)两种口(kǒu )味

十(shí )苏式糖(🔦)果

苏(sū )式糖果缘(yuán )于清代在全国全是有(yǒ(🐖)u )名(🏃)的苏式(shì )糖果是选用(yòng )天然植物果料(liào )和(👓)花料(✉)对(💽)付麦(mà(🧟)i )芽糖和白糖制作而成全部糖(🚣)(táng )果都配料(liào )天(tiān )然(📞)但是制(🛌)(zhì )作工艺(🧡)考究种类(lèi )丰富(fù(🚿) )最有特色老祖松子糖(📝)和杏糖(🐾)

3苏(🤢)(sū )州海平面高度(dù )多少米

苏州地势低平平原占总(⏺)面积的55苏州分别直属中央(🔽)于两(🃏)个(⬇)一级(🌖)的自然(🤗)地理区长江三角洲平原地区和太湖(💝)平原地区(🕒)分属于4个二级自然(🦊)区沿江平原沙洲区(🎬)苏(sū(💿) )锡(📜)平原区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖(🙁)低(dī )地(dì )区地貌(💟)特征以(yǐ )平缓平原为上全市的地势低平(🎞)自(🙈)西向东很缓(huǎ(🐷)n )慢倾斜平原(yuán )的海拔(🏾)高(gāo )度(dù )34米阳澄湖和吴江(🖤)一带仅2米以内

苏州位处中国华东地(dì )区(qū )江(jiāng )苏东南部(🦄)长三角中部是扬子江城市群有用组成部(🎿)分东傍上海南接浙(☔)江(👌)西抱太湖北依长江(😟)苏州属(🕢)亚热带季风海洋性(xìng )气候(hòu )四季(jì )分明雨量充沛(⌚)种(👹)植水稻小麦(🤱)油菜(🌇)品质(🌾)上佳棉(😺)花蚕桑(sāng )林果(🏳)特产有(🛷)碧螺春(chūn )茶叶长江刀鱼(⤵)(yú )太湖(hú )银鱼(📜)阳澄湖大(dà )闸蟹等

4苏州必吃十(shí )大名吃

中国十大(dà )面(mià(🌛)n )条中(zhōng )国地域十大名小吃奥灶面中国十(🔠)大(dà )面条之(zhī )一(🏘)是江苏省昆山市的悠久的传统面食小吃之一一(💕)类苏菜(😓)系(xì )都是(shì )苏州著名的特色小吃到昆(🎀)山乘船游玉峰山(🖕)人们(🔉)总要去(🛢)奥灶馆(💚)慢慢(màn )品尝(cháng )一碗奥(ào )灶面奥灶面以(🏂)红油(😡)爆鱼面和白汤卤鸭面极其(🅿)很(hěn )著名其做法是用青鱼的鱼鳞(🐥)鱼(😬)鳃鱼肉(ròu )鱼的粘液煎(🏹)煮而成所以(👵)味道鲜(xiān )美(😆)可口十分(✍)如果(🕯)你是只是相对(🙍)而(🌀)言浇(🕟)头有制(🌡)作考究爆鱼一(💴)律(💭)用青鱼制作卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧(shāo )煮故肥(féi )而(🚟)不腻奥灶(🗣)面更是被中(🧦)国烹饪协会评(pí(🎇)ng )为江(jiāng )苏省(🎮)的中国地域十大名吃(🙌)奥灶面特别(bié(💴) )以昆(🆑)山(😲)奥灶面馆胥城(chéng )大厦制作地(🤳)都很便宜又好(hǎo )

2苏式(〽)鲜肉(🌟)(ròu )月饼

中国地域十(shí(🏢) )大(🤧)名小吃(👵)苏式鲜肉月(🌫)饼是由苏(😴)式(shì )月(yuè )饼(🍥)是江南一带的(de )地(🌍)方现代名点(🥩)确实(shí )是(shì(🔟) )苏州著名的传统糕点小吃(🖼)苏式月饼(🕶)用小麦粉饴(yí )糖食用植(zhí )物油或猪油水等制皮用小(xiǎ(🍹)o )麦(🖐)粉食用(yò(🚸)ng )植(zhí(🎑) )物油或猪油制(zhì )酥(sū(💶) )经制酥皮包(🥚)馅(🌂)成(🧥)形焙烤工艺加(jiā )工而成外(🔥)皮酥(sū )脆(👤)而粉饱满的肉汁(⛰)慢(🙀)慢渗透其(🚆)间(🍟)更(🏗)是(🕺)一绝苏式鲜肉月饼还被中国(👓)烹饪协会(huì(🧖) )评为江苏省的中国地域十大名小吃苏(sū(🕦) )式鲜肉月饼(bǐng )尤其以胥城鲜(🎠)肉(👬)(ròu )月(yuè )饼和稻(🕚)香村(🚄)鲜肉(😋)月饼比较有(yǒu )名

3苏(🔂)州糕团

中(zhōng )国地域十大经典小吃国家(⏫)地理标志保护(hù )产(🛤)品苏州糕团即苏式(⛱)糕团为苏(🦆)州糕点(diǎ(😻)n )的统称(🥦)是苏州著(zhe )名的传(chuán )统糕(🍚)(gāo )点苏州著(zhe )名的糕点有(🚜)梅(méi )花糕海棠糕(㊗)(gāo )葱猪油糕猪油年糕金钱方糕松子黄千糕云片糕(😩)其他苏州糕(gā(📊)o )团更何况以黄天(🌷)源牌(🔭)的(🚾)苏州糕团极其世界(🌑)著(🏾)名黄天(👎)源(📵)牌(pái )制作的糕(gāo )团有近200年历史包(🏄)涵(há(👜)n )时令特色糕团玫瑰大(👳)方糕松(🥫)子黄千糕枣松猪油(yóu )夹糕炒肉(ròu )团双馅团等(děng )三百余种最(❓)具特(🔼)色(🍐)的(de )那就是时(shí(🕙) )令特色糕团一月闹元宵(🔒)二月(🔼)背后撑(㊗)(chēng )腰糕三月清明(mí(📒)ng )团四月神仙糕五月端(duān )午粽(😏)六月谢灶团(💠)七月豇(jiāng )豆糕八(🌚)月食糍团九月重(🔛)(chóng )阳糕(🏂)十月南瓜(⏲)团十(👹)一月冬至团十(🏢)二月(🏽)糖年糕黄天源的苏州糕团被(⛑)中国烹饪协(xié )会(🌾)评为江苏省的中国地(dì )域十(🍯)大名(míng )小吃(🕧)(chī )

4枫镇大面枫(🧞)镇大面是江苏枫镇特色名点(⛺)因调味时不需要酱油汤(⛹)汁微博(🛵)澄清故称白汤(💽)大面又是苏州(🕜)著(🔢)名(mí(🌬)ng )的传(chuán )统面食小吃枫镇大面制(💡)作(👬)历史(shǐ )已近200多年历史相传乾(qiá(🍝)n )隆下江南景点(🌾)游(❇)玩寒(hán )山(🍨)寺后偶然(🌷)路过枫桥品尝此面后赞誉并御封枫(fēng )镇白汤大肉面数百年间枫镇(🎹)大面便(🍓)美(měi )名(míng )远扬为世人(rén )所熟(🎸)知(📉)枫(🐫)镇大面被誉(⤵)为苏州(🤘)最难做最精密细(🥞)致最鲜(xiā(➖)n )香的(👡)面(🐷)要区分质优(🌁)(yōu )五(wǔ )花肉(😹)在(zài )褪(tuì )毛刷(shuā )洗(🐋)等一这款步骤加佐(😐)料(🚦)放入锅中焖4个半小时才能起锅汤头则用肉骨黄鳝(🍷)(shàn )骨螺蛳肉虾(xiā(🧤) )脑(🍭)等多(duō(🔜) )种鲜味煮制而成其口感(gǎn )鲜美异常焖(🏳)肉入口即化

5赵小熙(🖍)冰糖葫芦

赵小(👛)熙(🐖)盒装小串冰糖(táng )葫芦(🐍)原(🛏)创(🎆)古风者让(🔫)酸甜滋味一(🏩)年四季陪伴(🚅)你

冰(bīng )糖葫芦以(🧟)及中国著名(🍬)小吃盛载着厚重(🦎)的传(🏤)统文化也念想着许多人酸甜(tiá(🐖)n )味(wèi )道的(de )童年回忆赵小(🛀)熙始终致力于基(🐇)于传(chuán )统与潮流的碰撞探索它冰糖(👴)葫芦的一些很有可能让更大人重新拾起童年的甜(🎦)蜜也让冰(😊)糖葫芦这一传统特(tè )色小吃焕(😀)(huàn )发生机出新(🎀)的生命(🥥)(mìng )力(🍽)

6卤汁豆腐干

国(😓)家地理标志保护产品(🦏)卤汁豆腐干(gà(👪)n )是江(📌)苏苏州著名的(📑)传统美(měi )食(shí )一直并(🍜)无将近八(🦆)十多年的历史创始(shǐ )人是(shì(📮) )生(shēng )产出来津津牌(pá(🍙)i )卤汁豆腐干的苏(sū )州(🥒)食品厂因其前身为(wéi )老津津牛肉(ròu )工场开怀牌卤汁豆腐干由此得名开怀牌卤汁(🔀)豆(🍙)腐干精(jīng )选(🎬)上(🐙)好(🐯)原料(🍽)配(pèi )以优质辅料建(🍖)议使用民间技法和先(😀)进工(🚕)艺加工生产而成卤汁十(👃)(shí(🍉) )分(🔳)丰富吃(⏯)口弹牙(⭐)(yá )软糯价(jià )格(gé )适(shì )中风味独特

7糖粥

糖(🥥)(táng )粥(😐)也叫红豆粥是用红糖和(📫)小米(🏒)煮成其口感丝(sī )滑汤汁粘稠(🥃)味道(🕳)清甜是江苏苏(🛃)州著名的(✌)(de )特色小吃糖粥又是苏州一种冬(dōng )至节令小吃(chī(🍽) )冬至(zhì )节苏州有吃(chī )红豆粥的习俗现今(jīn )已近(📰)一千(qiā(⛷)n )六百多年历(lì )史(🖋)苏州的红(hóng )豆粥(😁)变得(🖊)异(🕷)常(🌒)精(👄)致细腻(🌳)红豆(dòu )和粥分开(🚜)而(ér )做(😂)有红云(yún )盖白雪(xuě(😪) )之美白米粥(zhōu )煮得(dé )相当的没到位不(🗻)稀不稠粘糯粘稠状豆沙玉(yù(🐂) )米(🚬)糊糊香香(xiāng )甜(🍵)甜不腻(🎵)

8酒(jiǔ(🕔) )酿饼

酒酿饼是(🐰)江(🐎)(jiāng )苏苏州地方(fāng )民间名点也苏(sū )州春季的时令点心(xī(🚻)n )最佳的位置的(de )慢慢品尝时(🐵)节(🐳)是在清明前后酒酿饼以苏州当地的冬小麦和酒(🏙)酿(💽)为主要原(🈚)料制(📷)作而成(chéng )外观(🈸)和(hé )小月(🔖)饼相象(⤴)酒酿饼有荤素之(🔻)分品种主(🔙)要注(zhù )意(yì )有玫(méi )瑰豆(🤳)沙薄荷等味酒酿(⬛)饼以热食为佳特(tè )点是甜(tián )肥软韧油润(rù(🛶)n )晶莹透明色泽鲜艳滋(zī )味分明如果在春季到苏(sū )州游玩一(⬛)定(♎)要品尝品尝刚要做(🙈)的(🎀)酒(🍮)酿饼(🚽)还也(yě )可以买一些能够让亲(qīn )戚朋友酒酿饼(👷)尤以(🧔)同万兴怎么制作的酒酿(🐓)饼之一著名

9苏(sū )式蜜(🔞)饯

苏式蜜饯是苏州市吴中区(🔴)和相城(📈)区(qū )的特色(✋)传统特(🍦)色(🀄)小吃有着悠久的历(🉑)史其制作工艺独有味美色鲜(xiān )受百(🏰)姓(💖)爱戴(🗯)(dà(🐕)i )消费者(📁)的欢迎也(🐿)是苏州(🌆)著名的零食(shí )小(📣)吃苏(🥈)州(🐩)怎么制(zhì(🍟) )作蜜饯的历史(🤖)可远溯(sù )到三国时代清代(dài )是苏式蜜(mì )饯的(🤡)鼎盛时(shí )期(🤟)其中以(yǐ )张(zhāng )祥丰之一比较著名民(🆎)风(fē(🐩)ng )剽悍是宫廷食(👷)品苏式(shì(🥦) )蜜(🤛)饯2个装(zhuāng )甲(♍)旅(💑)160多个品种(🚜)以金(♈)丝蜜枣鲜奶(nǎi )油话梅金丝金桔白糖(🍞)杨梅九(jiǔ )制陈皮中最比较著名苏式话梅的风味(🌍)是甜(😇)中带酸口含一粒爽口(🏻)生津但是(🐬)细细的品味久最受旅游者喜爱用(🔫)洞庭(🏇)柑桔(🕋)怎么制作而成的苏(sū )桔(🖥)(jú(😒) )饼和金(🤮)桔饼桔香浓郁味(💘)甜爽口具(🚦)(jù(🍓) )有开胃避免(🥒)咳嗽功能

10苏州(🏜)蟹(💒)(xiè )壳黄

蟹壳黄民间俗称小(🚸)麻糕(🌈)因其烤(〰)的后一面鼓涨颇像螃蟹的(de )壳而得名是(🕗)江浙沪一带的特色小吃之(zhī )一(yī(🐆) )常与(yǔ )大麻(má )糕红色搭配(👊)作礼(🛤)品用(🗞)(yò(⬆)ng )在苏州很(hěn )流(⏬)行(💦)(háng )都(🎡)是苏州著名的(🗼)特色(🐼)小吃之(🧚)一其特点是形似蟹壳色(🕵)呈金(🔶)黄油多(😠)不(🏫)(bú )腻香(😎)脆酥(🖌)松糖馅甜(tián )醇咸馅肉鲜(xiān )苏州蟹壳黄主要注意分为咸甜两种当(dāng )然了老苏州最爱的是咸味(😻)蟹壳黄苏州蟹(xiè(🚌) )壳黄(🐹)做(👥)法类(〰)似(🚶)于海派蟹壳黄咸(🔭)味(🐣)蟹(xiè )壳(🌑)黄以(🚭)猪肉丁偏于(yú )软腻的苏式肉松和(hé(😗) )细腻柔滑的(de )台(⏩)式(shì )肉松(sōng )调(🐩)和在(zà(🚅)i )一起那就是软中带(dài )脆的(de )单(dān )双(🗳)层(🌦)口感一(😞)(yī )并加入猪板油(yóu )葱花火腿食(shí(🍜) )用油相当味(wèi )道鲜美(🌫)