简介食堂毛血旺的正宗做法7
食堂毛血旺的正宗做法77网友评分
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影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：克里斯托弗·米洛尼/Danielle/Moné/Truitt/Ainsley/Seiger/布兰特·安东尼洛/卡米拉·贝勒/Iván/Amaro/Bullón/布莱恩·多纳休/杰弗里·多诺万/瑞克·冈萨雷斯/格斯·哈尔珀/Alayna/Hester/Marinko/Radakovic/
- 导演：蓝志伟/
- 年份：2023
- 地区：美国
- 类型：动作/言情/恐怖/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：韩语,印度语,国语
- 更新：2025-12-26 17:10
- 简介：1食堂毛血旺的正宗做法(fǎ )2毛血旺(wàng )浇油的正确(què )方法3川菜十(shí )大经典名菜(🍞)(cà(✡)i )做(zuò )法4最近(📻)网络清(🏿)淡(💁)美食(shí )占巨一席之地(🎰)大家(😽)今天(tiān )分1食堂毛血(xuè )旺的正(🏮)宗(zōng )做(zuò )法1黄豆芽一把(➿)(bǎ )放入盆中宽粉一把(🎬)切成段豆(dòu )腐皮(🚬)两张(🥪)(zhāng )切(🛁)成(😐)长(📎)条准备鸭血一块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼(🌽)须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼(🥨)须切成段再把(😪)鱿鱼筒切下(👡)来撕掉外膜在表面打上(shàng )花(📦)刀切成段放(🔁)进去小盆中3准备着(zhe )去(🙂)处理好的鳝鱼一(yī )条先斩(🐢)去头部再切成小段和鸭血放进一个盆中再舀(👇)入(💊)切好的鱿(🍚)鱼备用4毛(🚾)(máo )肚二两左右切成长(✖)条(tiáo )一起(🐔)放入(rù(✝) )盆中小(xiǎo )葱一根切成斜片生(shē(🖕)ng )姜一块(🔆)切成姜片(🤵)一起放入大碗中再放(⛱)入(💎)后(hò(🍵)u )一小把红(🐅)干椒一小把麻(má(💼) )椒取一个小盆盛(✳)有一把花椒和一把红干椒(🌯)备(🛅)用5小葱几根(🎒)切(qiē )成(❗)葱花放进去小盆中蒜子几(🎱)粒拍扁切成蒜末和葱花放(fà(💀)ng )在一起等食材(🤪)备好以后(🌄)以(yǐ(😋) )后我们(📏)开始烹(💂)饪(rèn )6起锅(㊙)(guō )烧水水开后倒入水黄豆芽豆腐皮和宽(🐹)粉(🗼)用勺(sháo )子晃动一下几(📸)下(🖨)焯水一(yī(🌾) )分钟捞(lāo )出控水布(bù )袋中盆中(zhōng )7等水(shuǐ )立即(🔻)烧开(👍)下次倒(😝)入(➿)毛肚鳝鱼(🏋)鸭血(🗾)和鱿(🔌)(yó(🍈)u )鱼加(💏)入到(🥎)料(liào )酒(jiǔ )5克(🔩)去腥用(🚸)勺(⛎)子来回(🐳)滑(💳)动(dò(✡)ng )几下使食(shí(🌀) )材受热均匀8焯水(🌙)(shuǐ )一分钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用油(yóu )油热后倒入水(shuǐ )葱姜和大料(🎾)爆香加(➿)入(📉)到(dào )麻辣(⚾)火(huǒ )锅(🌷)料(🍵)20克(kè )豆瓣酱10克翻炒化(huà )开炒出红油10添入适量的清水参加生(shēng )抽10克白(bái )糖(🌻)2克胡(🙆)椒粉2克(🏾)均匀(yún )搅拌(⏬)化开调料煮开(🕛)下次全部倒入黄豆芽豆腐皮和(🔈)宽粉开(kā(🐀)i )大(🎡)火(huǒ )煮一(yī )分(🈸)钟11加入到(🎠)(dào )食(shí(📝) )盐(yán )1克鸡粉(🌫)(fěn )2克老抽2克调底色(🕞)再捞出配菜然(🗳)后(hò(🍸)u )取出盆中排(😳)第五等汤(tāng )汁再(🐫)(zài )一(🥗)次(cì )涌动(😵)后慢(màn )慢倒(dǎo )入毛肚(🤼)鳝鱼鸭血和鱿鱼(🎉)12开大火煮3分钟(🕗)捞出后盛有汤盆中13再浇上注意适(🎌)量(liàng )的原汤撒上(🎼)少(shǎo )许蒜末和葱花14锅中留底油添(❤)入(🎺)半勺(⏭)食用油(😄)倒(💲)(dǎo )入花(huā )椒和红干椒迅速再翻(💂)炒炒(chǎo )出香(🗻)味以后关火15再把(😷)热油泼在汤(✨)盆中(📉)在一(yī )瞬间放出出葱(cōng )蒜的香味到最后再放上几朵香菜单(🦌)(dān )独点缀16那样最好到这里这道麻辣鲜香的毛(🌵)血旺就做了了要会了(🐱)就在家(👽)试一下吧下面是所会用到的食(shí )材和调料食(🛸)材豆腐皮宽(🥨)(kuān )粉鸭(🥖)血鳝鱼毛(🌼)肚(dù )鱿鱼小葱黄豆芽生姜(jiāng )红干(gàn )椒(💵)麻(má(🍫) )椒花椒调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣(bàn )酱麻(🗃)辣火锅料2毛血旺浇(jiāo )油(yóu )的正(🚜)确(📑)方(fāng )法1方法一1净辣椒(📕)油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约(👝)150克(🥀)(kè )精细加(🙆)工(gōng )花生油(🛺)约240千克大葱100克老姜(jiāng )100克洋(🍏)葱150克番茄(🚭)沙司约150克紫草20克(🔧)红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克(🌴)香叶8克甘草10克草果5个肉(📵)蔻10克山奈8克胡(🚉)萝卜(bo )100克香菜根40克(🤥)2将郫县(xiàn )豆瓣酱和(🙇)鱼(yú )香泡海椒(⏱)(jiā(🤩)o )排(🐵)斩成细末盛入(🦃)盆中再加辣(là )椒粉洗净的紫草(🈴)和(hé(💶) )200克(kè )清水(🦅)调匀3大葱和老姜用刀拍松拍(🈳)松(⛷)下次(cì )炸制时(shí(💴) )容易(💂)出(🐡)味洋葱切成48厘米见(🦕)方(🥧)的洋葱块(kuà(🍓)i )胡(🌔)萝卜切(🍻)大片香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山(shā(🚨)n )奈用清水中浸泡20分钟冼净捞出沥(lì )干控干或擦水分待用4炒锅(🙉)上火(Ⓜ)(huǒ )后舀入(🔀)300克(🦇)经过精制花生油烧至三成热时排列盛有大葱老姜茴香(xiāng )香(xiāng )根(gēn )桂皮(💟)红蔻香(👞)叶甘草草果(💦)肉蔻山(🍀)奈用中小(xiǎo )火(🍺)使油(yó(🔂)u )温很缓慢增(zē(♓)ng )加(🤱)(jiā )至五成热小火熬(👌)严重(chóng )的(🧔)限制20分钟左右(👸)吧待各料均(❓)被烧至金黄色而且香味充分(👠)融于油中时用漏勺捞(⛓)出料渣(zhā )弃之不用(yòng )5再(💵)上火把锅(🍡)里的油烧热下番(🙎)茄(👌)沙司(sī )用(yòng )小(xiǎo )火煸12分钟至油(🦃)色发红(🥌)时再(🈲)倒入(rù )其余的精细加工花生油再左面参加调匀的辣椒粉豆(dòu )瓣酱泡(🚒)辣椒紫草及洋葱胡(👛)萝(luó )卜和香菜(🤱)根(🛥)并不停(😓)顺同一方向搅出(chū )2做法二1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐(yá(🐨)n )2克白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克(🐱)雪碧香料水150克老油50克(kè )芝(🍲)麻5克2杀鸭子之前准备着小半碗(😾)冷的淡盐水(💿)再把鸭血就滴到(🌄)碗里一(yī )边滴一(yī(🥔) )边轻轻搅(⤴)动把水和血(🐸)(xuè )搅匀(yún )还没(⏰)血(🍌)液静置20分钟半小(🐲)时后凝(🛐)(níng )化成块(📣)再放进去热水中蒸熟(🏝)木盒切成小块(🤳)即可(😆)3将A料飞水猪肚(dù )心舌(🗳)飞(🛐)水后洗(xǐ(🗃) )净后煮熟(❣)后切片鳝鱼加料酒醋(cù )飞水备用4将潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片(🔎)炒(chǎo )香放鲜花椒再(🚣)爆(🚕)香加入(🚴)雪碧(🚂)香料水及清水200克(🦓)煮沸调好(🔟)味后加全部原料(🌨)烧至更加入味起锅5将干辣椒节青(qīng )美人椒节放在上面将(🍹)(jiāng )烧至六成热的(🎣)藤(téng )椒油啊淋在上面撒(🔋)葱(♐)花芝麻再试(⛳)一下3做法三(sān )1食材鸭(💁)血毛(máo )肚(🚁)(dù )大虾火腿肉豆(😁)芽姜大(dà )蒜葱郫县豆瓣酱蒜(💎)(suàn )蓉(ró(⭕)ng )辣酱(🗨)火锅(🏺)底(😐)料生抽(chōu )蚝油老抽白胡椒粉(fěn )鸡精料酒白(🥌)砂糖(tá(👧)ng )花椒干辣椒白(🕗)芝麻2我(🦅)们先把大虾剪一下虾须然(😲)(rán )后再(🌞)把(🐀)虾线(🌡)可以去(📯)除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬汁抓拌均匀备(bèi )用(yòng )3打算(🐝)一些(🕰)火腿(✨)肉后再切成(🔭)片放(fà(🐦)ng )在(🈷)盘中4鸭(🍛)血洗(Ⓜ)干净切成(🦉)片5毛肚清(qīng )洗干净切成薄(báo )片然后滴入半个柠檬汁抓拌(🕴)均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成(chéng )葱花生姜切成片豆芽洗干净7锅中(zhōng )一并(🔙)加入适量的食用油油温升高5成热(rè )时把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒(jiāo )放(🌂)入锅(🍦)(guō )中(🍫)炒(🔝)出香味8加一勺郫县豆(🔝)瓣(bàn )酱(jiàng )蒜蓉辣(🎡)(là )酱(🈯)火锅(🤳)底料炒出红油舀入的清水(😲)大火(🕒)烧开9汤(🐞)中放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开先(xiān )把豆芽放进汤(🗼)中煮2分钟10煮好的豆芽捞(🍐)出(chū )放入碗中(🔽)(zhōng )再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅(💿)中烫煮煮熟后(hòu )捞(🚢)出来(lá(🐑)i )放到碗(wǎn )中其余汤汁倒出11最(zuì )后在上(shàng )面放上蒜末葱花辣(🐖)椒(👴)麻(má )椒白芝麻把烧热的油浇上了(🦊)即可大快(kuài )朵颐3川菜十大经典名(míng )菜(⚓)做法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉(🌁)15克花椒粉3克黄酒5克盐3克(🔰)(kè )豌豆淀(🧔)粉5克花(🧝)生油15克小(xiǎo )葱(😱)5克等做法步骤1将豆腐切(qiē )成26厘米见方(fāng )的块后(hòu )放加了少许盐的沸水中过(guò )一下(😒)去除(❓)豆腥(xīng )味然后捞出用清水(shuǐ )浸泡豆豉等剁碎蒜苗切(🔪)(qiē )段姜切末新鲜(xiān )猪肉牛肉切成小(🛍)块或肉(♌)末步骤2炒锅烧(shāo )热放(fà(🎇)ng )油后放牛肉猪肉炒散待牛(niú )肉馅炒(🔨)成金黄(huáng )色放(🌂)入豆瓣酱同炒放入豆豉姜(🐑)末辣椒(jiāo )粉(☕)同炒至牛肉猪肉(💑)上(🐑)色(✈)效果(🌰)(guǒ(🖱) )入味儿步骤3下肉(ròu )汤烧开加入(rù(🛄) )豆腐煮3分钟加酱油(🛑)蒜苗段(duàn )糖(táng )用盐调味再(zà(🍵)i )用湿淀(🔐)(diàn )粉(🐂)芡(♌)汁盛出后撒(sā )上花椒面葱末表就行二回锅(😗)肉材料五花(huā )肉(ròu )青蒜葱姜蒜干红辣椒花(huā(🚥) )椒豆瓣(🙃)酱(🤗)糖油(🌰)做法(🤯)1带(⏯)皮五(wǔ )花肉(🚁)冷水下锅加入(🍾)葱(cō(🗨)ng )段姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇(piě )净煮至八(bā )成(chéng )熟木盒自(💯)然冷却(🐂)(què )筷子可(🐔)再插入即可(🍤)3将肉切成薄片(piàn )姜蒜(suàn )切片(👨)葱切成斜段4将青(🗒)蒜的红色部(🚾)分先用刀拍一下(🐀)(xià )然(rán )后(hòu )再(❔)完全斜切成段备用5炒锅上火(huǒ )加大(✋)多的油(⚫)煸香辣椒花椒(😶)6下入肉片煸(🔡)炒至肉片颜(yán )色变(⏭)透明(🧒)(míng )边缘(yuán )微(👨)微(♏)卷过7将(🍤)肉拨到锅一边下入(🗑)豆瓣酱可以先切(📫)成(ché(😡)ng )小粒炒出红(⛽)油(yóu )8适(😩)度地的加入少许酱油(🐴)或甜面(miàn )酱调色(🔘)与(yǔ(💥) )肉(🌉)片(🏑)一起继续(💧)翻炒均匀9下入(📰)青蒜点少(🚆)许(xǔ )料(👍)酒糖(🌂)调好味道(🍙)即可出锅三夫(fū(🦈) )妻肺片食材牛肉100克牛(🍐)舌100克牛(😣)头皮100克牛心(xīn )150克牛肚200克(📰)香料八角三奈(😋)大茴香小(🍘)(xiǎo )茴(huí )香(xiāng )草果桂皮丁(💖)香生姜等盐红油辣(🗼)椒花椒(💻)面芝麻熟(🚴)花生(🃏)米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头(🍳)皮(pí )牛肚一起清(qīng )洗干净用香料(🦅)盐花椒面(👣)等(❕)各种(zhǒng )调料卤(lǔ )制先用猛火烧开(💗)后(🖖)集(🕥)体土地(🍄)登(🕛)记小火(😅)卤制到肉料耙而(🏞)(ér )不烂然后捞入(⭐)再(🛃)晾晒切(qiē )成大(🌲)薄片备(bèi )用(🚴)步(🥉)骤(🏬)(zhòu )2将(jiā(✅)ng )芹菜洗(💀)净后切成(😀)1cm长的段芝麻炒熟和熟(😅)花生一起压成末备用步(🎒)骤(zhòu )3盘(🦋)中放入(rù )后(hòu )切好的牛肉(😍)牛杂再参加卤汁豆油(⛹)味精花椒(🍡)面红油(yóu )辣椒(🛁)芝麻花生米末和芹(🐌)菜搅拌(bàn )均匀即成(chéng )四辣子鸡原料(💨)整鸡一只(👨)或(🏜)鸡(jī )腿(💟)一盒花椒(💮)和干辣椒14葱(👑)熟芝(😈)麻盐味精料酒食(🥝)(shí )用(🍃)油姜(🔷)蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳朵(🎗)葱(cōng )干辣椒节花椒(🤮)盐胡(🐡)(hú )椒味精白糖白芝麻醋淀粉料酒(👪)色拉油各适(shì )量做法干辣椒节(🌳)去籽后用(yò(😈)ng )白开水浸泡一段(🏂)时(💅)间半小时然后再捞出(chū )后挤出水分水放碗(wǎn )里(lǐ )加淀(diàn )粉(fěn )辣椒粉盐搅拌均匀五六(liù )成热五(wǔ )成热下锅(guō )炸至芝麻微黄(🙄)捞出鸡(jī )肉切好放料酒(jiǔ )生抽玉米(🎀)淀(🍬)粉胡(🔔)椒粉(fěn )盐抓(🌕)拌均匀(🐟)腌20分(🚭)钟(🏡)然后再油(yóu )烧五成下锅小火慢炸至变面金黄酥脆再(👕)捞(🤑)出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒(🈹)出香味(wèi )倒入水鸡块儿和(hé )炸(🔌)好的辣椒放半勺白糖(🐯)半勺鸡(🈸)精(jīng )翻炒(chǎo )均(jun1 )匀最后(🔯)放葱(🧖)段大火(huǒ )翻炒出(❗)锅五水煮鱼食(♌)材鱼鸡蛋(🛬)白糖(🌸)干淀粉料酒色拉(⏳)油花(🥤)椒辣椒(🤛)蒜姜(👰)片鸡精白胡(👬)椒(🚽)粉黄豆芽做(zuò(🖋) )法步(😌)骤1将鱼(💠)(yú )头剁(♈)(duò )下并之(📟)中(zhōng )飞出(chū )分(fè(💢)n )两半(bàn )将鱼身竖(shù )放(fàng )用坚硬锋利的刀平着(🗜)将两整片鱼肉(🔄)和鱼排(pái )分开再将(🎦)两大片鱼(📪)肉片成(ché(🕡)ng )注意(🍖)适量的鱼片将鱼排分(fèn )为三四段与鱼头(⛩)(tó(⚪)u )放一起备(🕰)用步骤2将鱼片内放(fàng )一个蛋清(🏛)少(🎑)许盐干淀粉(🙌)和料酒拌(🥪)匀步骤3将一(yī(🧑) )小碗色拉(🤯)油(🚘)所有花椒和(hé(🦔) )辣(🌑)椒全部(bù(💖) )倒入(rù )锅内用小火(😊)慢炸在辣(là )椒(jiāo )颜色变(biàn )暗后用铲(🔡)子然后捞(lā(🌟)o )出一半的油和(😬)花(🥧)椒(jiāo )辣椒备用步骤4将火开(🤰)(kāi )大放入(🎹)(rù )拍好的蒜瓣(🎃)(bàn )儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼(🕋)排向(xiàng )锅煸炒两下倒入料酒约(🗡)一小碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤(tā(🌾)ng )沸腾起来出味将(🍂)鱼(🤴)片一片一片横放(👷)到出水滚的汤中鱼片会熟的迅(xù(〰)n )速出锅前后放(fàng )适量鸡精白胡椒粉和椒(jiāo )盐(🛬)粉(fěn )步骤5盆中放(fàng )着已焯(😼)(chāo )好的黄(🍳)豆芽将鱼片一(🆓)这款汤汤水水(shuǐ )舀入此盆后(🕉)来将那半碗(🕟)捞出后(🕡)的辣(❄)椒和油倒在上(shàng )面六鱼香肉丝(sī(🏌) )食材(🏠)主料(📋)猪里脊辅料青笋水(🦏)发黑(hēi )木耳调料盐鸡精(🚜)味精白糖(🛁)陈醋(cù )鱼(yú )香(🚽)11生抽老抽鲜(xiān )汤水水(shuǐ )淀(🎎)(diàn )粉兑成碗汁泡红(🍽)辣椒剁茸姜米(🎁)蒜(🧝)米鱼眼(🛎)葱(cōng )味(🏢)(wèi )型(xíng )鱼(⛪)(yú )香特(😏)点咸鲜酸甜二者兼(😮)备葱姜蒜香(🍗)线条(tiáo )清晰做法步(⏮)骤1猪(㊙)(zhū )里脊切长(😲)约8cm粗(🐈)03cm的二(èr )粗丝加(📨)盐料酒搅至上劲后放水淀(🍸)粉搅(🕓)匀封(🎶)油备用步骤2起锅烧油(yóu )中油温滑肉丝变白(🗳)捞出后沥(😠)油备用步骤(🍂)3锅(👆)中留底油中(zhōng )油(yóu )温下(xià )泡椒茸(🆓)姜(jiāng )蒜(🖱)米(mǐ )炒出香(🐅)味和红油后(💴)后放(⛏)抚过油的肉丝翻(💪)炒均匀后淋入事(🎀)先(xiān )兑(duì )好的碗汁放入葱粒炒(chǎo )制(🥊)芡(💠)(qiàn )汁(📡)收(🌊)匀(👬)葱出(🔓)香后起锅装盘再试(shì )一下七宫保鸡丁原料主(🎅)料鸡脯肉225克花生米50克辅(🎋)(fǔ )料葱45克姜10克调料干辣椒8克花椒15克色(sè )拉(lā )油60克盐(⚽)2克料酒(🐐)2克味(💱)精(jīng )1克酱油(🕷)65克白糖10克(📰)醋(cù )7克水淀粉22克(kè )做法(🔴)步骤1鸡腿(tuǐ )去(qù )骨去皮后冼净(⤵)用刀背拍松鸡肉切(qiē )成15厘米大小的(🎃)丁姜和蒜切(🎮)片(piàn )葱白切成(📞)小圈(👯)步(📻)骤(zhòu )2鸡肉丁加(🛑)入少(🐅)许黄(💼)酒一点(diǎn )点(🦗)盐(yán )用手(shǒu )疼(téng )时(shí )抓粘稠状再后放干(gàn )淀粉抓匀步骤3将糖米(🚂)醋料酒生抽(💿)盐放入容器中调成糊状放入葱姜蒜(🌶)加入适(🚔)量水制作成料汁步(💦)骤4锅烧热倒入油待(🌌)油温升高(🎦)7成热时放(fà(💢)ng )入(♍)后腌好的鸡丁翻(fān )炒至鸡肉变白盛出(🏅)步骤5锅中(zhōng )剩(📙)少许油放入(🏒)花椒干(gàn )辣椒用中小(xiǎo )火炒香(💾)后将料汁里浸泡(pào )一段(🎯)时间的葱姜蒜(✳)(suàn )再捞出放入锅中炒(🛑)10秒随后把鸡肉倒回(huí(🔔) )锅(🛋)中用大火炒30秒(miǎ(➰)o )倒入(🔸)水料汁颜色变富有光泽时组建辣椒油(yó(⛲)u )最后后(🧓)放(🗝)花(huā )生米(🌈)再试一下八开水白(🚠)菜食材大白菜10公(gōng )斤每(🏉)棵只用极嫰菜心部分(fèn )老(🔯)母鸡2500克火腿蹄子200克排(🤝)骨500克(🥁)干贝(💧)300克去皮净(jìng )瘦鸡脯肉700克(🛅)全瘦猪(😕)(zhū )肉(😠)300克(🍅)盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做法步(bù )骤1先熬(🐧)好清(🤝)水高(🤕)汤将(🍉)老母鸡(🕌)劏好(🌏)洗净干贝浸(jìn )发(fā )好与(yǔ )清(qīng )洗干净(🚼)后的(de )火腿蹄子排(⚪)骨等(děng )按类分别放入差别沸水锅中(🌭)焯(chāo )一下水(🔭)清除掉(🌐)血水和(📁)杂质(🦌)然(📆)后捞出再(zài )用水洗(xǐ )净一起(💨)放入后(🐱)(hòu )大(🥨)汤锅内加入清水姜葱烧(🤝)开(kāi )后加(🔡)料酒转小火慢熬3小时步骤2同时把(bǎ )鸡脯肉及瘦猪肉(🚱)剁成蓉(⛹)(róng )分别(bié )加适量水调成粥(💙)状待用(yòng )步骤3汤熬至3小时后用筛(🚁)子把大部分汤渣浮(➖)油隔尽把清(🔓)汤全部倒入另(🎑)一锅中烧(✒)开(kā(🌽)i )放入(📌)猪肉(💲)蓉(ró(⛰)ng )搅匀转中小火待其渐渐(jiàn )聚拢(🛎)肉蓉浮起(🥓)用小(🚷)漏(lòu )勺捞(lāo )净肉蓉后再把汤再煮沸(🚸)把鸡肉(🚋)蓉(ró(👩)ng )分2次按(🏰)猪肉蓉的同(tóng )时处(😳)(chù )理之后把清汤彻底隔渣(zhā )去油待(👾)汤色清新明(💔)(míng )净如水下盐调味待用步骤(♌)4把汤(🎑)分成两锅(guō )择好(hǎo )至嫩的(🎨)(de )白菜(🆎)心放进其中(🍚)一锅高汤灼至(🏣)七成熟(shú )用清(qīng )水漂冷用细银(yí(🤖)n )针在菜心上疼时穿刺放进漏勺(🚯)中(🦍)用原先(💀)的高(🍲)汤自上(shàng )淋下至(😸)使白菜心烫(📆)煮(🌍)步(🕢)骤5将菜心垫在(🗽)碗(wǎn )底(🍝)烧开另一锅(guō )高汤舀进碗内即(🔂)成九毛血旺(🚶)材(cái )料主(🏟)料鸭(🍐)血白(bái )鸭500克黄豆芽(⬜)150克辅料鳝鱼100克水(🈶)发毛肚100克猪肉(📗)肥瘦100克火(🌙)腿肠150克水发鱿鱼50克黄花(🏳)菜50克木(mù )耳(⛄)(ěr )水(shuǐ )发50克莴笋100克调(📂)料大葱50克盐3克辣椒(🏫)红尖干15克花椒(🍤)5克(🚯)料酒(🐔)(jiǔ )10克味精10克植物油(👚)50克(kè )灵材(🐄)毛(máo )血旺是(shì )诸位加以改进之(zhī )处(chù(😒) )加入到了(le )海(🐺)参毛肚(🌎)鳝鱼肉(㊙)(ròu )黄喉片(🚷)午(🎗)餐肉片(🔠)(pià(🍄)n )调料辣(🏒)(là(🥣) )椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆(🏂)瓣酱(jiàng )姜(🧚)蒜(suàn )色拉(♌)油放入(rù )锅(guō )中用小火翻炒香加汤熬(áo )煮后捞出后渣然后把放进去味精白糖醋等调料步(📏)骤2将主辅料切片改刀飞水组(zǔ )建熬好(hǎo )的红汤汁内烧开后然后取出盛器撒入(🙇)葱花步(bù )骤3将色(👤)拉油烧热(🚞)放入花椒(🐛)辣(👍)椒炝出(🕢)香味迅速浇在(🔄)上(shàng )面即成(⏫)(chéng )十东坡肘子原材料肘子一只(🧔)(zhī )葱姜蒜(🕙)冰糖桂皮香叶八角五香(🦓)粉(fěn )若干做法1无火去掉(🤪)后(🖇)肘子(🐸)皮(pí )上(🎒)(shà(🙊)ng )残(cá(🤛)n )留的猪毛扔(rēng )到(dào )沸水(👤)中煮(🎲)几分钟去(qù )掉后污血和脏物(🛬)然后再将(🖌)肘子捞出后用刀在其(🥊)上(shàng )割几道口(🚉)子那样的话熟得快2新水烧沸放入(💉)后(📴)适量葱(🗂)姜和香叶(🍞)将去处理好的肘(zhǒ(🥓)u )子煮(📿)到(dào )七(🤾)八成熟捞(lāo )出上蒸锅(🦈)3蒸(zhēng )肘子是(🌂)个关(guā(🚅)n )键步骤东坡肘子的肥(féi )而(🚗)不(bú )腻就靠它(🕦)了上(📠)锅(guō )蒸一个半小(🤸)时这期间(🥢)可(💶)调佐料(👵)炒锅中慢慢倒入适量色拉油(yóu )烧热后炒(chǎo )葱姜蒜至出香味放进去桂皮香(👋)叶八(bā )角翻(🗓)炒然后加适量水(shuǐ )水(shuǐ )量(🎌)基本都操纵(🍁)在小烧红40分钟后剩一小碗为(🔹)宜再放入(rù )若干冰(🤥)糖(💧)五香粉(👕)两(💅)三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一小(🌺)碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好后(hòu )装盘浇(🥩)上刚调的调(🥕)料表就(🦕)(jiù )行4最近(jìn )网(🔎)络清淡美(⏭)食占巨一席之地大(dà )家今天(🚶)(tiān )分香辣毛(🦋)血旺的做法(fǎ )主料鸭血一(🐻)盒鳝鱼(🎩)一条(🦏)(tiáo )百叶(yè )100克毛肚100克(kè )黄喉100克卤肥肠(🦐)100克火腿100克黄(🤘)豆芽100克(kè )辅料(💁)葱(🥋)20克姜20克蒜20克干辣(🐻)椒50克花(huā )椒10克(🔄)麻椒(🈵)10克豆(dòu )瓣酱(🏎)50克(🕳)盐5克香(🌗)辣毛(máo )血旺的做法1鸭血黄喉火腿切片儿(ér )鳝鱼肥肠(😞)切蒜切瓣(😸)百叶和(hé )毛肚切(qiē )长条儿葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开(📙)水(🎵)黄豆(dòu )芽(yá )煮熟捞(lāo )出捞出沥干(🚷)放入(rù )盆底鸭血黄(huá(🍜)ng )喉鳝鱼肥肠开水炒好(⏱)后捞出备用3锅倒(💻)油(yó(🛣)u )烧热(🏡)放入花椒干(gàn )辣椒葱姜爆(bào )香放入豆瓣酱炒出红油加适量(🐱)(lià(📟)ng )高汤盐大(🐝)火(🈷)烧开4放入(rù )鸭(🛀)血鳝鱼(🚲)肥肠黄喉煮(📯)5分钟用(yòng )漏勺再捞出放(🏚)在(zài )旁边豆芽上(👤)(shàng )之后水烧(shāo )开放入百叶毛肚火腿(🖋)煮(zhǔ )30秒钟捞出后5蒜片放(⏸)在(🙊)上面锅烧(⛺)热多倒油6油(🥩)热后放一小把花(🦔)椒(👽)麻椒(🌟)和干辣椒(jiāo )炸香后浇(🏭)在(👑)上面(👈)去掉(🎥)
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