影片名称：苏州酱油河虾的做法

上映时间：2021年

影片类型：短片

影片导演：Asif Akbar

影片主演：比尔·哈德尔,亨利·温克勒,萨拉·古德伯格,安东尼·卡里根,派特里克·费斯克勒,迈克尔·埃尔比,埃文·沙夫兰,斯蒂芬·鲁特,Masashi Ishizuka,Jason Jno-lewis,Dustin Knouse,London Garcia,Jesse Landry,Nicholas Wagner,Vanessa Zanardi

资源类别：全集完整未删减版

总播放次数：113

(🏠)

• 1苏州酱油河(hé )虾(🕘)的做(zuò(🍸) )法(🐎)
• 2苏州(⛓)有什么好吃的
• 3苏(👨)州海平面高度多(duō )少米
• 4苏州必吃十(shí )大名吃

1苏(🤫)(sū )州酱油河虾(🛁)的(de )做法

原料(😣)

more

河(🐙)虾(xiā )500克

精制盐7克(🏺)

食用(yòng )碱5克

干淀粉3克

小葱2株(zhū )

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清(qīng )半只

1将(jiāng )河(🧙)虾(👆)巨细靡(🕴)遗剥去外壳皮拿(🔛)出净鲜(xiān )肉放入碗中洗净

2滤干虾仁放入碗(📵)中参加5克精制盐5克食用(🐫)碱浸泡15分钟(📃)后冲几次(🈶)水可以去(qù )掉碱味

3将冲水后的虾仁控(kòng )干水分加(💙)2克盐1只鸡蛋(dàn )清(qīng )和干(🔣)淀粉搅(📿)拌(bàn )均匀再后(hòu )放(🏥)放冰箱冷藏(🅾)10分(🤦)(fèn )钟以内(nèi )

4炒(chǎ(🏣)o )锅中(♎)放油实(shí )耗50毫升(➕)加热至温热约(yuē )3成热(📱)调成中小火放入虾仁滑油至(🧛)颜色(sè(🤭) )变白捞出沥(🙏)干控油备用(🛣)

5炒锅留(👜)底(dǐ )油中火加(jiā )热至5成(🦔)热时加入葱段(🈵)干(👛)炒(chǎo )出香味(🏬)

6放入虾仁翻炒也可以加少许(🍐)鸡粉炒匀(🔣)后淋入(🔴)少许水淀粉水勾芡再试一下

7装(⚡)(zhuāng )入盘(🎣)中上桌孕妇食(📦)用

8美味(🔨)又好吃的河(hé )虾仁腌方法(👷)成功开(👲)吃

2苏州有什(🏒)么(me )好吃的

苏州好吃啊的有

一(🤐)昆(kūn )山(🚴)奥灶面

中(🐸)国十大面条之一的奥灶(💻)面是昆山的(de )一道(😝)主(🐽)食其通常的特点是面汤(tāng )鲜美主要原(🐍)料是(shì )用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(⛏)的(🐃)(de )搅碎后精心熬制(zhì )面条也相当绵(🍟)劲有嚼劲苏(🗄)(sū )州人对(🌀)吃确(🤦)实很执着也(✅)很讲究(jiū )有地方(🥇)特(🗜)色的专业名词(🍴)重青免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月(🔽)(yuè )饼肉(😛)质紧致(⏲)肉(🔙)汁鲜(🛳)美(mě(👙)i )但他那样(yàng )的(🙎)手艺是苏州(zhōu )独特色彩肉(ròu )汁侵蚀在(🔀)月(♍)饼中月饼(⛷)皮脆糯翠竹水咬(🛒)一口非常行(🖊)最(zuì )简形矩阵逢节月饼季老苏州我总是会排着细长(🍒)队(duì )等新(xīn )鲜的月饼(bǐng )正(📄)(zhèng )式出炉代表胥城(😆)肉月饼

三苏(sū )州糕团

苏州(zhōu )糕团也老苏州最(☔)爱的点心之(🌬)一世世代(🐖)(dà(💩)i )代流传现在很乐意手工做(zuò )糕团的手(shǒu )艺(yì )人(🐻)(rén )比(bǐ )较(🔜)少(😯)了(🕴)但它早就融入到苏(🈷)州人的骨子里无论是逢年过节都会(🌟)(huì )有可以购买的习惯(guàn )它一年四(⛵)季都有吧相同的应景花样(🌭)口味(📎)酥软甜糯虽粘却(🥒)不黏牙代表(🚗)猪油膏

四枫镇大面(miàn )

枫(🌜)镇大面被誉(🏂)为苏州最难(nán )做最精细最鲜甜(🚘)的面(🎣)条也苏州(🐻)的特色名点面汤(tāng )分为红(🌕)汤和白汤面汤鲜美是由肉骨(gǔ(🕋) )头黄鳝骨虾头螺(🌵)蛳肉等熬加工成老(🚿)汤每家的秘(mì )方都神态各异苏州人都讲究大(dà )清早敢头汤面(🥝)这(zhè )是对生活的态度

五紧酵(jiào )馒头

紧(👟)酵馒头以鲜(🤹)肉为内(🌘)馅在油(🌧)炸(zhà )后制而成口(kǒu )感(🕳)外脆内软肉汁多而肉嫩(nèn )确实是老苏州最爱的美食之一

六卤汁豆腐干

卤(🚙)汁(zhī )豆(💗)腐(😌)干是苏著名(🌼)的民间小吃口味偏甜又(🚧)是热爱甜的食(🔉)物(🐵)的苏州特色的(🔠)味道代表(🥚)浸浸豆腐(fǔ )干

七(qī )豆沙(shā )糖(táng )粥(✨)

笃笃(dǔ )笃卖糖粥剧烈(🛒)我们从出生长(👜)大(dà )的童(tó(🌚)ng )谣是(shì )你是什么苏州(zhōu )人童年的味道它(📔)是(shì )用红糖和糯米伴着(⛅)豆沙(shā(⏫) )一起煮制(🎊)而(😄)成口味(🔪)甜却不腻(nì )这种吃(🚣)粥习俗(sú(🌁) )在(🏿)苏州已经有一千多年(🔤)的历史了

八苏(🤡)式蜜饯(jiàn )

每(⏹)(měi )次来偶(ǒu )然路过都(✖)会在苏州(🎸)蜜(🚅)饯厂公(🛌)然采购人员苏(sū )州(👟)人实在是(🚉)太爱吃甜(❌)品了蜜饯(jiàn )是(🌐)苏州的特色小吃另外以前的(de )宫(✨)廷美食(shí )现在也早足迹遍布全国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹(🐝)壳黄形(🏎)状(🔴)像蟹(xiè )壳颜色金黄一层膜的芝麻焦香四溢(🔌)酥脆的外壳(🚒)咬一(😚)口满嘴留香有(⏳)咸甜(🖇)两(🕵)种(⏩)口味

十苏式糖果(💡)

苏式糖果(🔴)(guǒ )缘于清代在全国全(🧖)是有(yǒu )名的苏式(🤸)糖果是选(xuǎn )用天然(rán )植物果料和花料(🚘)对付麦芽(🍀)糖和白糖制作而成全部(bù )糖果都配料天然但是制作工(🛸)艺考究种类丰富最有特(😉)色老(🕌)祖松子糖和(hé(😇) )杏糖(táng )

3苏州海平面高(gāo )度(🎌)多少米(mǐ(🐫) )

苏州平均海(🐪)(hǎi )拔34米500左(zuǒ )右

苏州地势低(😉)平(píng )平原(🏄)占总面(👈)(miàn )积的55苏州分别(🕺)直属中央于(yú )两(liǎng )个一级(⏰)的自(👤)(zì )然地理区长江三角洲平(🍳)原地区(🕰)和太(tài )湖(hú )平原地区分属于4个二(🔤)(èr )级自(🏝)然(rá(🔢)n )区(👐)沿江(jiāng )平原沙洲区苏锡平原区太(⏸)湖及湖滨(🈯)丘陵区(🖖)阳澄(🌇)淀泖低地区地(dì )貌特征以(yǐ )平缓(huǎn )平原为上全市的地势低(dī )平自(🥢)西向东很(hě(🔫)n )缓慢倾斜(xié(🔮) )平原的海拔(bá )高度(🆗)34米阳澄(📥)(chéng )湖(🔎)和吴江(⛓)一(yī )带(🥘)仅2米以内

苏(🏕)州(😣)位处中国华东地区江苏东南部长三(sān )角中(❣)部是扬子(🕹)江(🌞)城市群(🎟)有用组成部分(🗾)东傍上海(hǎi )南接(✋)浙江西抱太湖北依长(🎫)江苏州属亚热带季风海洋性气候四季分(fèn )明(míng )雨(yǔ )量充沛种(🏩)植水稻(🥫)小麦(🥤)油菜品质上佳棉花蚕(😪)桑(sāng )林(❔)果特(🤘)产有碧螺春茶叶长(👤)江刀(dāo )鱼太(tài )湖(🖐)银(🍓)鱼(🌤)阳澄(🍩)湖大(⛲)闸蟹等

4苏州必(bì )吃十大(dà )名吃

1昆山奥(🐮)灶面

中国十大(🚨)面(😪)条(🙍)中(🎄)国地域十(shí(🛑) )大名小吃奥(🙊)灶面中国(🌇)十大面条之一(✂)是(shì(🎓) )江苏省昆山市(⤴)(shì )的悠久的传(chuán )统面食小(xiǎo )吃(✡)之一(🐙)一类苏菜系(🕔)都是苏州著名的特(🕰)色小(xiǎo )吃到昆(🐰)山乘船游(yóu )玉峰(🦉)山人们总要去奥灶馆慢慢(⛴)品尝(cháng )一碗奥灶面奥灶(🔆)(zào )面以(yǐ )红(🤱)油(🦌)爆鱼面和白汤(📷)卤(lǔ )鸭面极其很著名其做(zuò(😠) )法是(🥍)用(yòng )青(🐇)(qīng )鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(yú )肉鱼(💟)(yú(🎏) )的粘液煎煮(💑)而成所以(🍚)味道鲜美可口(🍒)十分如果你(🐣)是只是相对而言浇头有(🐵)制作考究爆鱼一律用(🖨)青鱼(🔬)制(🗞)作(zuò )卤鸭则以昆山(shā(😦)n )大麻鸭用老(lǎo )汤烧煮(zhǔ )故肥而不腻(nì )奥(🕸)灶(🚳)面更是被中国(🍾)烹饪协会评为江苏省的中国(♏)地域十大(dà(⏳) )名吃奥灶(🔉)面特别(☔)以昆山奥灶面馆胥(❕)城大厦制作地都很便宜又好

2苏(🧒)式(shì )鲜肉月饼(bǐng )

中(😳)国地域十大名小吃(🐪)苏式鲜(🙁)肉(ròu )月饼(🚦)是(🙊)由苏式(shì )月饼是江南一(🛤)带的地(🕙)方现代(😄)名点确实是苏州著(zhe )名的传(🆗)统糕点小吃苏式月饼用(🤫)小麦粉饴(yí )糖食用(🏩)植物油或猪油水等制皮用小(🛀)麦粉食用(🈳)植(🏡)物油(🐲)或猪油制酥经(🥇)制(zhì )酥皮(pí )包馅成形焙(📼)烤工艺(yì(🍡) )加工而成(🍟)外皮(pí(🌎) )酥脆而粉饱满(😔)的(🥇)肉汁慢慢渗透(🌙)其间更(🙄)是一绝苏式鲜肉月饼(🐲)还被(bèi )中(zhōng )国烹(🚿)饪协会评为江(🏬)苏(sū )省(shěng )的中国地域十大名小吃苏式鲜(⚫)(xiān )肉(🎐)月饼尤其以胥城鲜肉(ròu )月饼和稻(🗞)香村鲜肉月饼(👺)比较有名

3苏(🐧)州糕团

中国地域十(❄)大经典小吃国(guó )家地理标(biāo )志保护产品苏州糕团(🐼)即苏(🍜)式(shì )糕团为苏(sū )州糕点的(de )统称是苏(🏫)州著名的(de )传统(😸)糕点苏(sū )州著(zhe )名(👬)的糕点(diǎn )有梅花糕(gāo )海(🆔)棠(🕐)糕葱猪油糕猪油(🐐)年糕金钱方糕(gāo )松子黄千糕云片糕其(📱)他苏(sū )州糕(📥)(gāo )团更何况以(🦗)黄(⏫)天(🎈)源牌的苏州糕团极(🚪)其(🚡)世(🌴)界著名黄(🌗)天源牌制作的糕团有近200年历史包涵时(shí )令特色糕团玫瑰大方糕(🏫)松子黄千糕枣松猪油夹糕炒肉团(tuá(👴)n )双(shuāng )馅(♑)团等三百余种最(zuì(🏮) )具特色(♏)的(de )那就是时(shí )令(lìng )特(tè )色(😬)(sè )糕团(🗣)一月闹元宵二(èr )月背(🤧)后撑腰糕三月清明团四月(😖)神(🛷)(shé(👾)n )仙糕(gāo )五月端(🛌)午粽六月(🕴)谢灶(🗞)团七(qī )月豇(jiāng )豆糕八(bā )月食(⌛)糍(💮)团(🔢)九月重阳糕十月(💭)南(nán )瓜团十一月冬至团十二月糖年糕黄天源(yuán )的苏(🕹)州糕(📄)团被中国烹饪协(xié )会评为江苏省的中国地域(🔕)十大名小吃(chī(🤒) )

4枫(🥟)(fēng )镇大(dà )面枫镇大面(🍿)是(shì )江(🗯)苏(sū )枫镇(zhèn )特色名点(diǎn )因调味(👉)时不需要酱油(yóu )汤汁微(⛔)博(👙)澄清故称(chēng )白汤大面又是(🥕)苏州著名的传(chuán )统(tǒng )面食小吃枫镇大面制作历史已近200多年历史相传乾(qián )隆下(xià(🚕) )江南景点游玩(🔱)寒(⬜)山寺(🎑)后偶然路过枫桥(🕷)品(🐝)尝此面(🆘)后(hòu )赞誉并御封(fēng )枫镇白汤大肉面(miàn )数百(🌫)年间枫镇大面(🎏)便美(❄)名远扬为(🚻)世人所熟知(👜)枫镇(🛠)大(dà )面被誉为苏州最难做(🔉)最精密细致最(📺)鲜香的面(😘)要区分质优五花肉在褪(🎩)毛刷洗(🐍)等一(🌔)(yī )这款步骤加佐(😇)料(🤸)放入锅中焖4个半小(📤)时才能起锅汤头(tóu )则用肉骨黄鳝骨螺蛳(sī(🎽) )肉虾(🤲)脑等多(🤜)种鲜味煮制而成其口(🤵)感鲜(xiān )美(měi )异常焖(mèn )肉入口即化

5赵(zhà(🐮)o )小熙冰糖葫(🥁)芦

赵小熙盒(hé )装小串冰糖葫(🛳)芦原创古风者(✊)让酸甜(🐾)滋味一年四季陪伴(🚀)你

冰糖葫芦以(🖥)及中(🍛)国著名小吃盛(shèng )载着厚重的传统文化也念想着(🎱)许多人酸(💓)甜(🉑)味道的童年回(huí )忆赵小熙(🌰)始终(zhōng )致力于基于传统(🌔)与(yǔ )潮流的碰(🎢)撞探索它冰糖(👦)葫芦(⏺)的一些很(🧀)有(🐧)(yǒ(💦)u )可(🚧)能(néng )让更(gè(🌃)ng )大人重新拾起(qǐ )童年的甜蜜也让冰(🛀)糖葫芦这一传统特(tè )色小(xiǎo )吃(🤕)焕(🧔)发生机(🍊)出新的生命(😹)力

6卤汁豆腐(✈)干(🔒)

国家地理(🐍)标(biā(🥅)o )志保护产品卤(😉)汁豆腐(fǔ )干是江(⛵)苏苏州著名的(🍁)(de )传统美(🛹)食一(yī )直并(😥)无(wú )将近八(🤠)十(shí )多年(🗽)的(🗂)(de )历史创始人是生产出来津(🏇)津牌(pái )卤汁豆腐(💫)干的(⏫)苏州(🏀)食(👤)品厂因其前(🧒)身为(wéi )老津津(🐒)牛肉(⚫)工场开(🏧)怀牌(⬅)卤汁豆腐(fǔ )干(👈)由此得名开(kāi )怀牌卤汁豆腐干精(😛)选上好原料配以(📖)优质辅料建议使(🙍)用民(🐹)间技法(🧚)和先(🏐)进(jìn )工(gōng )艺加工生(shēng )产而成卤(🕞)汁十分丰富吃口弹(dàn )牙软糯价格适中(🍝)(zhōng )风味独特

7糖粥

糖粥也叫(jiào )红(🌿)豆粥是用红糖(táng )和小米煮(zhǔ )成其口感(🈴)丝(📘)滑汤汁粘稠味道清(👝)甜是江苏苏(sū )州著名(míng )的(🐉)特(✝)色小吃糖粥又是(shì )苏(🅾)州一种冬至节令小吃冬至节苏州有吃红豆粥的习俗现今已近一千(😳)六百多年历史苏州的红豆粥变得异常(🤴)精(😿)致(🙂)细腻红豆和粥分开而做有红云盖白雪之美白(bái )米(⛅)粥煮(zhǔ )得相当的(🍳)没到位(wèi )不稀不(🈹)稠粘(🕐)(zhān )糯粘稠状豆沙玉米糊糊香香(xiāng )甜甜不腻

8酒酿饼(😘)(bǐng )

酒酿饼是(🤘)江苏苏(🔄)州地(🎏)(dì )方(➡)民间名(🔢)点也苏州春季的时令点心(🔏)最佳的位置的慢(🎥)慢品尝时节(jiē(📮) )是在清(qīng )明前(🚋)后酒酿饼以苏州当地(🐭)的冬小(🗡)麦和(🌹)酒(jiǔ(👧) )酿为主要原料(🌦)制作而成外观和小(xiǎo )月饼相象酒(jiǔ )酿(👡)饼(🚶)有荤(🚖)(hūn )素之分品种主(🚙)要(💟)注(🙎)意有(🉐)玫瑰豆(🗃)沙薄荷等味酒酿(niàng )饼以(🔇)热食(shí )为佳特点是甜肥软韧油润晶莹透明(🙇)色泽(zé )鲜艳滋(zī )味分明如果在春季到(dào )苏州(🎑)游(✌)玩一定要品尝品尝刚要做的酒(jiǔ )酿饼(bǐng )还也可以买(🍋)一(yī )些(xiē )能够(🎳)让亲(🥏)戚(qī )朋(🎻)友酒酿饼尤(⬅)以(yǐ )同万兴怎么制(zhì )作(🌃)(zuò )的酒酿饼之(👕)一著名

9苏式蜜饯(jià(⏰)n )

苏式蜜饯是苏州(zhōu )市吴中(💤)区(⬛)和相城区的特色传统特色小(📓)吃有着(🍔)悠(yō(🐓)u )久(💊)的(de )历(😝)史(☝)其(👋)制作工(🚠)艺独(🏬)有味美色鲜受(shò(🚔)u )百姓(xìng )爱戴消费者(🧒)(zhě )的(🛏)欢迎也(🎩)是苏(sū )州著(🕵)名的零(lí(🕎)ng )食小吃苏州怎么制(🙄)作蜜饯的历史可远(🌱)溯(🕜)(sù )到三(🐎)国时代清代是苏式(🌆)蜜(🌈)饯的鼎(🈷)盛时期其(🌝)中以张祥(xiáng )丰之一比较著名(🍘)民风剽悍(㊙)是宫(😇)廷(🏫)食(💹)(shí )品(🚓)苏式蜜饯2个(🦀)装(🌾)(zhuā(📹)ng )甲(🆘)旅(lǚ )160多个(🚯)品(🚘)种以金(👹)丝蜜枣(zǎ(😩)o )鲜奶油话(🥖)梅金丝金桔白糖杨梅九(🍍)制(📞)陈皮中(☔)最比较著名苏式话梅的(🏬)风味是甜中带酸口含一粒爽口生(🏮)津但是(shì )细(xì(➿) )细(xì(🌳) )的品味(⏭)久最受(shò(🌮)u )旅(lǚ )游(🕚)者喜(xǐ )爱用洞庭柑桔怎么制(zhì )作(zuò )而成的(de )苏(🤭)桔饼和金(🌛)桔饼桔(jú )香浓郁味甜爽口具有(😑)开胃(wèi )避(📎)免(miǎn )咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻(má )糕因其烤(kǎo )的后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名(🏍)是江浙沪一带的特色小吃之一常(😪)与(🕦)大麻糕(gāo )红色搭配作礼(lǐ )品(💧)用在苏州很流行(🦀)都是苏州著(♿)名的(de )特(tè )色小(xiǎo )吃之一其特(🧖)点(🤰)是形(xíng )似蟹壳(ké )色呈(chéng )金黄油(yóu )多(🧡)不(🏈)腻香脆酥松糖馅(xiàn )甜(♎)醇咸馅肉鲜苏州(🎊)蟹(🆘)壳黄主要(🌽)注意分(🈳)(fè(🔩)n )为(🎞)咸(🎎)甜两(🙏)种当然了老苏(sū )州最爱的是(🍐)咸味蟹壳黄苏州蟹(xiè )壳黄做(➡)法(🔫)类似(sì )于海派蟹壳黄咸(xián )味蟹壳黄以猪(🍈)肉丁偏(⛓)于软腻的苏式肉(🔌)松和细腻柔(🔞)滑的台式(shì )肉松(🕊)调和在一起(😀)那就是(🐹)软(🚌)中带脆的单双(👴)层口感一并加(🏈)入(rù )猪(zhū )板油(🐇)葱花火(📶)腿食用油相当味道鲜(xiān )美

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