苏州酱油河虾的做法

• 1苏州(zhō(🖨)u )酱(😖)(jiàng )油河虾的(🚵)做法(fǎ )
• 2苏州有什(🎾)么(🤠)好吃的
• 3苏州海(🏚)平面高度多(duō )少米
• 4苏(🅾)州(💤)(zhōu )必吃十大名吃(chī )

1苏州酱油河(🈸)虾(😌)的做法

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河虾(xiā )500克

精制盐(👫)7克

食(🚤)用碱5克(kè )

干淀粉(🙋)3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克(🦑)

蛋清半(bà(🎗)n )只

1将(🌸)河虾巨细靡遗(💺)(yí )剥去外壳(ké )皮拿出(🐗)净鲜肉放入(❌)碗中洗净

2滤干虾(xiā )仁放入碗中参加5克(kè )精制盐5克食用(📜)碱(jiǎn )浸泡15分(💋)钟后(hòu )冲几次水可(😊)以去(🤜)掉(diào )碱味

3将冲水后的虾仁控干(🤝)(gàn )水(😉)分加2克盐1只(zhī )鸡(🚫)蛋清和干淀粉搅拌均匀再后放放冰(bīng )箱冷藏10分钟以内

4炒锅中放油实耗50毫(🐒)升加(jiā )热至温热(👭)约(🗺)3成热调成中小火放入虾仁滑油至(zhì )颜(💘)色(📖)变白捞出沥(lì )干控(kòng )油备用(🔑)

5炒锅(🐺)留底(🖊)(dǐ )油(👯)中火加(💛)热(⏲)至5成热(🏎)时(🚠)加入葱段(🐆)干炒(💺)出(🏡)香味

6放入虾仁翻炒也(🗳)可以加少许鸡粉炒(chǎo )匀后淋入少许水淀粉水勾(gōu )芡再试一下

7装入盘中上桌孕妇食用

8美味又(yòu )好吃的河虾仁腌(yān )方法成功开(kāi )吃

2苏(🔗)州有什么好吃的

一昆山奥(🥩)灶面

中国十大面条(tiáo )之一的奥灶(zào )面(🤔)是昆山的(👎)一道主食其通常的特点(diǎn )是面汤鲜美主要原料是用青(qī(🈲)ng )鱼的鱼鳞鱼(yú )鳃(sāi )鱼(🌜)肉鱼的搅碎后(hòu )精心(🌘)熬(🧜)制面(📋)条也(yě )相当绵劲有嚼(jiáo )劲苏(sū )州人对吃(chī )确实(👶)很执着也很讲究有地方特色的专业(yè )名(♊)词(😮)重(chóng )青免青款汤紧汤等

二(🛅)鲜肉月饼

苏(sū )州的鲜肉(🤸)月饼肉质(🍁)紧致肉(🏴)汁鲜美但他那样的(🔐)手(🙍)艺(⏩)(yì )是苏州独特(🥊)色(🐁)彩肉汁侵(⭕)蚀在月(🔥)(yuè )饼中月饼皮脆(🌬)(cuì )糯翠(💬)竹水(shuǐ )咬一(🐕)口非(fēi )常行最简形矩阵(⛑)逢(féng )节(🙏)月饼季老苏州我总(🤵)(zǒng )是会排(pái )着细长队等新鲜的月饼(🍛)正式(shì )出炉代表胥城(chéng )肉月饼

三苏(🎙)州糕团

苏州(zhōu )糕团也老苏州最爱的点心(🛷)之一世世(shì )代(🔜)代流传(🔌)现在很乐意(yì )手(shǒu )工做糕团的手艺(🏹)人比较少了但它(tā )早(🏘)(zǎo )就融入到苏州人的(🌺)骨子里无(🖐)论是(🎷)逢(💊)年(🛴)过节(🔣)(jiē )都会有可以(😴)购买的(de )习惯它(🗞)一(👊)年四季都有吧相(xiàng )同(tóng )的应景花样口味酥软(ruǎn )甜(tián )糯虽粘却不(🖕)黏牙代表(💛)(biǎo )猪油膏

四(😽)枫(👀)镇大面

枫(👸)镇(✒)大面(miàn )被誉为苏州(😣)最难做最精细(🧜)最鲜甜的面条(tiáo )也苏州(🏕)的特色名点面汤(tāng )分为红(hóng )汤和白(👒)汤面(miàn )汤鲜美(měi )是由肉骨(gǔ )头(🤖)黄(huáng )鳝骨(gǔ )虾(📳)头螺蛳(🤾)肉(🕌)等(dě(🎎)ng )熬(👥)加工成老(lǎo )汤(tāng )每(měi )家的秘方(⛵)(fā(🕸)ng )都神态各异苏州人(rén )都(🤔)讲究大清早(zǎo )敢(gǎn )头汤面(💨)这(zhè )是(shì(💑) )对(🗺)生(🍥)活的态度(dù )

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉(🤕)(ròu )为内馅在油炸(🚘)后制而成口(kǒu )感(🕘)外脆内软肉汁多而肉嫩确实是老苏州(🥈)(zhōu )最爱的(de )美食之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆(dòu )腐干是苏著(🚖)(zhe )名的(🙌)民间小吃口(kǒu )味偏甜又是热爱(🌄)甜的(🐬)食物的(🕛)苏州特色(sè(📟) )的味道代(💶)表浸(jìn )浸豆腐干

七(🕖)豆沙(👲)糖(🗻)粥(zhō(💍)u )

笃(🌥)笃笃卖(🗃)糖粥剧(🔗)(jù )烈我们从(📍)出生长(zhǎng )大的童谣是(🐾)你是什么苏州人童(tó(⤴)ng )年的味道(dào )它是用(yòng )红糖(🌘)和糯(🉑)米伴着(🕤)豆沙一起煮制(👺)(zhì )而成(chéng )口(🔮)味甜却不(🍓)腻这种(zhǒng )吃粥习俗在苏州已经(jīng )有一千多年的历史了

八苏式(⏰)蜜饯

每次来偶(ǒu )然路过都(🐯)会在苏州蜜(mì(🏹) )饯厂公(♒)然采购(gò(⚓)u )人(🎃)员苏州(🥑)人(🏆)实(📢)在是太爱(ài )吃甜(📧)(tián )品了蜜饯(🏚)是(🖐)苏(➖)州的特(🕛)色小吃另外以(🏢)前(🦍)的宫廷美食现在(zài )也早足迹遍(🦊)布全国受百姓爱戴喜爱(🚼)

九蟹壳黄

苏州蟹(🎅)壳黄形状像蟹壳颜(yán )色(🔖)金(🆓)(jī(🍽)n )黄一(yī )层(céng )膜的芝(🐵)麻(🧛)焦香四(🛢)溢酥脆(💚)(cuì )的外壳(ké )咬(💛)一口(kǒu )满嘴留香有咸甜两(👫)种口味

十苏(🐅)式(shì )糖果

苏(📈)式(shì )糖果缘于(🐳)清(🎩)(qīng )代在全(📶)国全(quán )是有名的苏式糖果是(shì )选用天(🐰)(tiā(🐄)n )然植(👚)物果料和花(🌊)料对付麦芽糖和白糖(táng )制作而成全部糖果都(🖇)配料天然但是制作工艺考究种类丰富(fù )最(😲)有特色老祖(🏠)(zǔ )松子糖和杏糖

3苏州海平(🦉)面高度(dù(🤐) )多少米

苏州地势低平(✊)平原占(🧒)总面积的55苏(🚹)州分别(😶)直属中(🔶)央于(📖)两个一级的自然地(➿)(dì )理区长江(jiāng )三(🤧)角洲(zhōu )平原地(🙊)区和(hé )太湖平(píng )原地(dì )区分属于(🍮)4个二(èr )级自然(rán )区沿江平原沙洲区(⭐)苏锡平(🚱)(píng )原区太湖及(jí(🏬) )湖滨丘陵(🚁)区阳澄淀泖低(dī )地区地(🍒)貌特征以平(🎊)缓平原为上全市的地势低平(⏯)自西向东很缓慢倾斜平原的海拔高度(dù )34米阳澄湖和吴江一带仅2米(🈯)以内(👇)

苏州位处中国华(huá )东地区江苏(sū )东南(❇)部(🌓)长三角(👇)中部是扬(🍆)子江城(chéng )市群有用组(zǔ )成部分东傍(💃)上(⛴)海南接浙(🔏)江(😮)西(xī )抱太湖北依长江(🐄)苏州(zhōu )属亚热带季风(🔒)海洋性气候四(🚏)(sì )季分明雨量充沛种植水稻小麦油菜品质上佳棉花(huā )蚕(🖨)桑(sā(🐙)ng )林果特产有碧螺春茶叶长(🏁)(zhǎng )江刀鱼太湖(👎)(hú )银鱼(👞)阳澄湖(🍶)(hú )大闸蟹等

4苏(⬛)(sū )州(👅)必吃十(🌯)大(📰)名吃(chī )

中(zhōng )国十(😷)大面(😛)条中国地域十大名小吃奥(⛷)灶(🍍)面中(😾)国十大面条之一是江(😓)(jiāng )苏(⏲)省昆山(💽)市的悠(yōu )久的传统面食小吃之一一类苏菜系都是苏州著名的特色小吃到昆(kūn )山乘(chéng )船游玉峰山人们总(📼)要去奥灶馆慢(màn )慢品尝一(yī )碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面极其很(😆)著名其(qí )做法是(🥁)用(👀)青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(de )粘(🕗)液煎(💘)煮而成所(🥌)(suǒ(➿) )以味道鲜美可口十分如果你(🐇)是只是相(🍜)对(💸)而言(👃)浇(🎾)(jiā(🐣)o )头有(yǒu )制作考(🗽)究爆(bào )鱼一律用青鱼(🏈)制作卤(🌠)鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥(📼)而不(💵)腻(🏧)奥灶面(miàn )更是(🐯)被(bèi )中国(🚵)烹饪(🌻)协会评为江苏省的中(🚛)国地域十大名吃奥(😛)灶(zào )面特别以(🔻)昆山奥灶面馆胥(🖐)城大厦制作地都(⏯)很便宜(🔈)又(💱)好(🎴)

2苏(sū )式鲜(🌎)肉(🛐)月饼

中国(guó )地域(❕)十大名小吃苏式(shì )鲜肉月(⛲)饼(bǐng )是由苏(sū )式(🍈)月饼是江南一带的(🍓)地(🌧)方现代名点确(🗡)实是苏州著名(💛)的传(chuán )统糕点(diǎn )小吃(⏲)苏式月饼用(🅾)(yòng )小麦粉饴糖食用植物油或猪(🌩)油水(🎪)等制皮用小麦(mài )粉食用植(zhí )物(📭)油或猪油制酥(🤰)经制酥(sū )皮(😝)包馅成形焙烤工艺加工(gōng )而成外皮酥脆而(ér )粉饱满的肉汁(🥒)慢慢渗透其间(🗒)更是一绝苏(🥐)式鲜肉月饼还被中国烹饪协会评为江(🤭)苏省的中国(🔧)地域十(⛩)大名小吃(🥌)苏式鲜(🤾)(xiān )肉(🥅)月饼尤其以胥(🐿)城(chéng )鲜肉月饼(🦈)和稻香(🛬)村鲜肉月饼(✒)(bǐ(🏢)ng )比较(✂)有(🛥)名

3苏(😤)州糕(gā(🍼)o )团(🐵)

中国地(🤶)域十大经典小吃国家(jiā )地理标志保护产(chǎ(🕦)n )品(pǐn )苏(sū )州糕团即苏式糕团(♉)为苏(sū )州糕点的(de )统(tǒng )称(🧓)是苏(sū )州(zhō(🗼)u )著名的(😜)传统糕(😴)(gāo )点苏(sū )州(🥡)著(zhe )名(míng )的(🚭)糕点有(🕙)梅花糕海棠糕葱猪油糕(🐿)猪油年糕(📄)金钱方糕松子黄千糕云片(piàn )糕其他苏州糕团更何况以黄天源牌的苏州糕(gāo )团(tuá(💕)n )极其世界著(zhe )名黄天(♿)源牌制作(⬅)(zuò )的(🛀)糕团有近200年(nián )历史包涵时(🐈)令(lìng )特(🔁)色(🕤)糕团(tuán )玫(méi )瑰大方糕(👑)松(🤼)子黄千(😔)糕枣松猪(zhū )油(yóu )夹糕(🎌)炒肉(🥧)团双馅团等三百余(yú )种最具特色(🦁)的那就(jiù )是(shì(🌬) )时令特色糕团一月闹元(🏀)宵二月(yuè )背(bèi )后(hòu )撑腰糕三月清明团(🥊)四月神(👷)仙(🥌)糕五月端午粽六(liù )月(yuè )谢灶(🐴)团七(😾)月(🔶)豇豆糕八(bā )月(🍺)食糍团九月(🍙)重阳糕(⚽)十(🥤)月南瓜(guā )团(tuá(👩)n )十一月(🧑)冬(dōng )至团(tuán )十二月糖年糕黄(huáng )天源的苏州糕(⌚)团被(bèi )中国烹饪协会评为江苏省的中国(💜)地域十(🗒)大(😾)名(👋)小吃(chī )

4枫(🍔)镇(zhèn )大(🖱)面枫镇大面是江(🐨)苏(🍴)枫镇特色(🐱)(sè )名点因调味(🈳)时不(bú )需要酱油(yó(🉐)u )汤汁微博澄清(qī(😨)ng )故称白汤(🥋)大面又(🏽)是苏州著(🥑)名的(⛴)传(🕗)统(tǒng )面食(shí )小吃枫镇(zhè(💲)n )大面(🥄)制作历史已近200多年历(🔎)史相(📗)传乾隆下(xià )江南景(🌗)点游(♑)玩寒山寺后偶然路过枫(fēng )桥品(🐱)尝此面后(🌼)赞(🧤)誉并(bì(🤱)ng )御封枫镇白(bái )汤大肉(🦑)面数(🏝)百(bǎi )年间枫镇(🎄)大面(miàn )便美名远扬为(👸)世人所熟知枫(fēng )镇大面(🌞)被誉(🥔)为苏州最难做最(🎹)精密细(📭)致最鲜香的(😕)面(miàn )要区分质优五(🥣)花肉(🌊)在褪毛(🗑)刷洗等(děng )一这(🚻)款步(🚄)骤加佐料放入锅中(zhōng )焖4个半小时(🗝)才能起锅汤(🛃)头则用肉骨黄鳝(shàn )骨(😬)螺蛳肉虾脑等多种鲜味(wèi )煮(🚛)制而(ér )成其口感(⛓)鲜美异常焖肉入(rù )口即化

5赵小(🏠)(xiǎo )熙冰(bī(🗯)ng )糖葫芦

赵小熙(🅾)盒装小(✈)串冰糖葫(🤕)芦原创古风者让酸甜滋味一年四季陪伴(🔚)你

冰糖葫芦(🚎)以及中国著名小(xiǎo )吃盛载着厚重的传统文化也念(🔼)想(📦)着(🏈)(zhe )许多人酸甜味道的童(👃)年回忆赵小熙始终致力于基于传统(🛳)与潮流的(✡)碰撞(🙎)探索它冰糖葫芦的一些很有可能让更(🔡)大人重新(💽)拾起童年的(🏢)甜蜜也让冰糖葫芦这(zhè )一传统特(☝)(tè )色(sè )小吃焕发生机出新的生命力

6卤汁豆腐(fǔ )干(gàn )

国家地(🎍)理标志保(🦆)护产品卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统美食一直并(🎾)无将(jiāng )近(🚃)八十多年的历史(shǐ )创始人是生产出来津津牌(pái )卤汁豆腐(🙍)干的苏州食品(pǐn )厂(chǎng )因其前(😭)身为老津津牛(niú )肉工(gōng )场开怀(👨)牌卤(🚥)汁(zhī(⛲) )豆(🍜)腐干由(💨)此得名开怀(😎)牌卤汁豆(dòu )腐干精选上好原料(liào )配以(🦌)优质(🎱)辅(🕸)料建(jiàn )议使用民间技法和先(xiān )进工艺加工生(👾)产(🌬)而成卤(lǔ )汁十(🗒)分丰富吃口(♓)弹牙(🚓)软糯(🎗)价格(🔏)适中风味独特

7糖粥(zhōu )

糖粥也(🍫)叫红豆粥是用红糖和小米煮成其口感丝(⏹)滑汤汁粘稠(🌡)味道清(🤢)甜是江(jiāng )苏苏州(zhōu )著名的(de )特色小吃糖(táng )粥又是苏州一种冬至节(🔶)令(lì(💌)ng )小吃冬(🌼)至节苏州(🌩)有(🎮)吃红豆粥的(🕙)习(😷)俗(💍)现今已近一千六百多(😢)年历史(🔍)苏州的(de )红豆(🕓)粥变得异常精致细腻红豆(🗽)和粥(zhōu )分开而做(zuò )有(🏡)红云(🎚)盖(gài )白雪之(🧙)美白米粥煮得相当(dāng )的没(➖)到位不稀不稠粘糯粘(zhān )稠状(🐳)豆沙玉米糊糊(hú )香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江(jiāng )苏苏(🗳)州地(🐽)方(🍻)民间名(🌸)点(diǎn )也苏州春季的(de )时令点心最佳的位置的慢慢品(🔨)尝时节是(🤾)(shì )在清明前(qián )后酒酿(niàng )饼以苏州当地的(😀)(de )冬小麦和(hé )酒酿(niàng )为主要(🛷)原料制作而成外观和小(🗣)月饼(bǐng )相(🐻)象(🚼)酒酿饼有(🥠)荤素之分品(pǐn )种主(💏)要注(🧗)意有玫瑰豆沙(🍳)薄荷等味(🚲)酒(🥥)酿饼以热食为佳特(tè )点是甜肥(féi )软韧油润晶(jīng )莹(💣)透明色泽鲜(xiān )艳滋味分明如(🌃)果在(🕉)春季到苏州(🏰)游玩一(🎍)定要品尝品尝(🧣)刚(🥌)要(🦂)做的酒酿(niàng )饼(bǐng )还也可以买一(yī )些能够(📏)让亲(🏨)戚朋(🛫)友(💮)酒酿饼尤(🛐)以同万兴怎(🤘)么(me )制作的酒酿饼之一著名

9苏式(✝)蜜饯

苏式蜜饯是苏州市吴中(📱)区和相(xià(🚠)ng )城区的特色(sè )传统特色(sè )小(xiǎ(🉑)o )吃有着悠久(🥄)的(🐀)历史其(🤩)制作工艺独有味美(💍)色(sè )鲜受百姓爱戴(🤴)消费者的欢迎(🌨)也是(🍗)苏州著名(🚕)的零食(shí )小(🏭)吃苏州怎么制作蜜饯的历史可远溯到三国时代(🏸)清代是苏式蜜(mì )饯的(🦐)鼎盛(🏴)时期其(🥏)中以张(🦂)祥丰之一比较著名民风剽悍(🧚)是宫廷食品苏式蜜(🥧)饯2个装甲旅(🐥)(lǚ(🏌) )160多个品(🦁)种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔白(bái )糖(táng )杨梅九制陈皮中最比较著名苏式话梅的(🐞)风味是甜中(⌚)带酸口含一粒爽口生(🐟)津但是(🙎)细细(🗓)的(📍)品味久最受旅游者喜爱用洞庭柑(gān )桔怎(zěn )么制作而成(👄)的苏桔饼和金桔饼桔香浓郁(📬)(yù )味甜爽(shuǎng )口具有开胃(🛺)避免咳嗽(😚)功能

10苏州蟹壳黄(huáng )

蟹壳黄民间(🤒)俗称小麻糕因其烤的(❎)后(🚾)一面鼓涨颇像螃蟹(🎷)(xiè )的(📨)壳而得(😢)名是江浙沪一带的(de )特色小吃(🤯)之一常与大(dà(🦂) )麻(🏤)糕红色搭配作礼品用在苏州很流行都是苏(♉)州(🌸)著名(🏦)的(🏤)特色小吃之一其特(tè )点是形似蟹壳色呈金黄油多不腻(🥚)香(xiāng )脆酥(🚫)松糖馅甜(tián )醇咸馅肉(rò(🔁)u )鲜苏(♉)州蟹壳(ké )黄主(🖨)要注意分(fèn )为咸甜两种(🕗)当然(🐅)了老(lǎo )苏(🐠)州最爱(💕)的(de )是咸味蟹壳黄(huáng )苏州蟹壳(🐽)黄做法类似于(yú )海(🍬)派蟹(xiè )壳黄咸味蟹壳黄以(yǐ )猪(⏰)肉丁偏(🎶)于软腻的(🧔)苏式肉松和细(📪)腻柔滑的台式肉松(🎧)调和在一起(🍒)那(🕚)就是软(ruǎn )中带脆的单双(🎎)层口感(gǎn )一(yī )并(🆒)加(jiā )入猪板油葱花火腿食(🐈)用油相当味道鲜(🍈)美