more
河虾500克
精制盐7克
食(shí )用碱5克
干淀粉3克
小葱2株(zhū )
植物(wù )油75300毫(😎)升
湿淀粉5克
蛋清(🐱)半只
1将河虾(🛀)巨细靡(💐)遗剥去(🤨)外壳皮(🥪)拿出净鲜肉放入碗中(zhō(🎥)ng )洗净(💎)
2滤(lǜ )干虾(🎼)仁放入碗中参加(💃)5克精(jīng )制盐5克食(shí(🐊) )用碱浸泡15分钟后冲几次水(🌫)可以(yǐ )去掉(👮)碱味
3将冲水后的虾(xiā )仁控干(gàn )水分加2克盐(🥎)1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再后放放冰箱冷(lěng )藏10分钟以内
4炒锅中放油实(👘)耗50毫升加热至温热约3成热(rè )调(🚪)成中小火放入虾仁滑(huá )油至(🗳)(zhì )颜色(sè )变白捞出沥干控油(yó(🆒)u )备用(⏺)
5炒锅留底油中(🍠)火(⚡)加热至5成(😭)热时(shí )加入葱段干炒出香味
6放入(rù(🎪) )虾仁翻炒(🐏)也可以(🆗)加(jiā )少(shǎo )许鸡(jī(🏍) )粉炒匀后(hò(🥗)u )淋入少许(😼)水淀粉水(🛠)勾(😳)芡(⬛)再试一(yī(🎌) )下(🙅)
7装入盘(㊙)中(🔢)上桌孕妇食(⏬)用
8美(🕞)味(wèi )又(😶)好(🎪)吃的河(hé )虾仁腌方法成功开吃
一昆(🍫)山奥灶面(⛪)
中国(guó )十大(dà )面条之一的奥灶面是昆山的一(yī(📻) )道主食其通常的特点是面(miàn )汤鲜美主要原料是用青鱼的(🔭)鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心(xīn )熬制面条也(🥈)相当绵(mián )劲有嚼(💪)劲苏(🚫)州(zhōu )人(rén )对吃确实很执着也很讲究有地方特色的专(zhuā(🐀)n )业名词(🎟)重(chóng )青免青款汤紧汤(🦉)等
二鲜(😑)肉(ròu )月饼
苏州的鲜肉(🚄)月饼肉质(⏱)紧(🤼)致(zhì )肉汁鲜美但他那样的手艺是苏州独特色(🐍)彩肉(ròu )汁(🍠)侵(📆)蚀在月(🛶)饼中(zhōng )月饼(🎋)(bǐng )皮脆糯翠竹水(❕)咬一口非常行(háng )最简(🔁)形矩阵逢节月(🦍)饼季老苏州我(wǒ )总是会排着细长队(duì )等新(📶)鲜(xiān )的(🌠)月饼正式出炉代表胥(xū )城肉(🏔)月饼
三苏州糕团
苏(🚚)州糕(💗)团也老苏州最爱的点心之一世(shì )世代(🐿)代流传现(⏫)在很乐意(➖)手工做(🦂)糕团的(de )手(shǒu )艺人比较(🌵)(jiào )少了但(📲)它早就融(🚷)入到苏州人(🤹)的骨子里无(🔄)论是逢年(💓)过节(jiē )都(🐨)会有可(🔟)以(⛷)购买的(🗝)(de )习惯它一年四季都有(yǒu )吧相(xiàng )同的应景花样口(kǒu )味酥(🔧)软甜糯(nuò )虽粘却不黏牙代表(biǎ(🏗)o )猪油膏
四枫镇大面
枫镇大面被誉为(🌡)苏州(📥)最难(💜)(nán )做最(👡)精细最鲜(💷)甜(tián )的面条(tiáo )也苏(❗)州的特色名点面(👲)汤分为红汤和白汤面汤鲜美是由(🕢)(yóu )肉骨头黄鳝骨(⛓)虾头螺蛳肉(🏉)等熬加工成老汤每(🚙)家(😡)的秘方都神态(🏬)各异苏州人(🎴)都讲究(jiū(💂) )大清早敢头汤面这是对(😢)生活的态度
五紧酵馒头
紧(🗽)酵馒头以(🤧)(yǐ )鲜肉为(🚜)(wéi )内馅在油(yóu )炸后制而(🕙)成口感外(wài )脆内软肉汁多而(ér )肉嫩确实是老苏州最(🌥)爱的美食(🖋)之一
六(liù )卤汁豆腐干
卤(lǔ(🌩) )汁(zhī )豆腐干(gàn )是苏著名的(📖)民间小吃口(kǒu )味偏甜又是(♋)热爱甜的食物(🤡)(wù )的苏(🕊)州特色的味道(dào )代表(biǎo )浸浸豆(🚼)腐干
七(🧡)豆沙糖粥
笃笃(dǔ )笃卖糖粥剧烈我们(🤾)从出生长(🍎)大(🌗)的童谣是你是什么苏州人童年的(de )味道它是(🤺)用红糖和糯(🍋)米伴着(🐺)豆沙一(💻)起煮制(😐)(zhì )而成口味甜却不(🐨)腻这种吃粥(🎠)习俗在(🐆)苏州已经有一千(🥊)多年的历史了(🌽)
八(📼)苏式蜜饯
每(🏷)次(⏺)来偶然路过都会在苏州蜜(🧔)饯(📶)厂公(🔂)然(rán )采购人员苏州人实在是太爱吃甜品了(🐲)蜜饯(jià(😔)n )是苏州(zhōu )的特色小吃(⚡)另外以(🏔)前(⛎)的宫廷美(🤰)食(shí )现(xiàn )在也早足迹(jì )遍布全(🍊)国(guó )受百(⛷)姓(🦀)爱戴喜爱(ài )
九蟹壳黄
苏(🤣)州蟹壳黄形状像(🥨)蟹壳颜(yán )色金(🎌)黄一层膜的芝麻焦香四(sì(🖇) )溢酥脆的外壳咬一口(kǒu )满嘴留香有咸甜两(⛎)种口(🍋)味
十苏(🚸)式糖果
苏式糖果缘于(yú )清代在全国全是(🚀)(shì )有名(⛵)的(👼)苏(sū )式(🦑)糖果是选用天然植物果(guǒ )料和(😸)花料对付麦(mài )芽糖和白糖制(🆎)作(zuò )而成全部糖果都配料天然(📁)但是制作工(gō(🚭)ng )艺考究种类丰富最有特(tè )色老祖松子(🍍)糖和杏(🔹)糖
苏州地势低平(píng )平原占总面积的55苏州(🏛)分别直(📑)属(shǔ(🏈) )中(😉)央于两个一级(🥒)的自然地理区长江三角(🛤)洲平原地区和(hé )太湖平原地区分属于4个二级自(zì )然(🌽)区沿江(🚔)平(píng )原沙洲区苏(sū )锡(xī )平原区太湖及湖滨(bīn )丘陵区阳澄淀泖低地(🕜)区地貌特征以平缓平原为上(💓)全市的地势(🍔)低平自西向(🎑)东很(⤴)缓(🤪)慢(🍱)倾(😙)斜(xié )平原(🎏)的海拔高度(📱)34米阳(🖕)澄湖(🦓)(hú )和吴江(jiāng )一带仅(🐗)2米(💗)以(🚍)内
苏州(zhō(🖊)u )位处中国华(📞)东地区江苏东(dōng )南部长三(🌄)(sān )角中(🔢)部是扬(👹)子江城(🏘)市群有(🤛)用组(⏮)(zǔ )成部分东傍上海南接浙江(🕸)西抱太湖北(🍾)依长江苏(🌫)州属(shǔ )亚热带季(🐮)风海(hǎi )洋(yá(🌺)ng )性气候四季(👟)分明雨(yǔ )量充沛种(🕎)植(😇)水稻(🍒)小麦油(🚷)菜品质上佳(🤠)棉花蚕桑林(⛳)果特产有碧(⛳)螺春茶叶(🏵)长江刀(dāo )鱼太湖(hú )银(✂)鱼阳澄(😠)湖大闸蟹等
中国十大(🏊)面条中(🙌)国(guó )地域十大名小吃奥灶面中国十大面条之一(😐)是(🧚)江苏省(💃)昆(📨)山市的悠久(💧)的(🌵)传(👟)统面(miàn )食小吃之(🌨)一一类苏(🔱)菜(cài )系(xì )都是苏州著名的特色(🔱)小吃到昆山乘(chéng )船游玉峰(fēng )山人们(men )总要去奥灶馆慢慢品尝一(🐱)碗奥灶面(🤘)(miàn )奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭(🎾)面极其(qí )很著名其做(💓)法是(😃)(shì )用青鱼(🥋)的鱼(yú(🎸) )鳞鱼鳃(🤢)鱼肉鱼的粘液煎(jiān )煮而成(🎋)(chéng )所以(🚜)味道鲜美可口十(🥂)分如果你(🌧)是只是相对(🔣)而言浇头(⏹)有制作考究爆鱼一律用青鱼制作卤鸭(yā(✝) )则(🆒)以(🚚)昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而(🍐)不腻奥灶(🍸)面更是被中(🗳)国(guó )烹饪协会评为(wéi )江苏(👋)省的中国地域十大名(🌧)吃奥(ào )灶面特(tè )别以昆山奥(😌)灶面馆胥(🧘)城(chéng )大厦(📨)制(zhì )作地都很(hěn )便宜又好
2苏式(shì )鲜肉月饼(🐃)(bǐng )
中国地(dì )域十大名小(xiǎo )吃苏式(✝)(shì(♎) )鲜肉月饼是(🎩)由苏式(🤹)月饼是(🐹)江南一带的地方现代名(🎫)点确实是苏州(🖤)著名的(🍓)传统糕点小吃(chī )苏式(⏲)月饼用小麦(👸)粉饴糖食用(💳)(yò(🔘)ng )植(🚈)物油(🤹)或(🙉)猪(🐃)油(🚛)水等制皮(👐)用小麦(🙄)粉食(👪)用植物(💀)油(🏧)或猪(zhū(🚕) )油(yóu )制酥(⛎)(sū )经制(zhì(🥨) )酥皮包馅成形焙烤工(gōng )艺加工(gōng )而成外皮酥脆而粉(🎺)饱满的肉汁慢慢渗透其间更是一绝(jué )苏(🤨)式鲜肉月(⛽)饼还被(bèi )中(🔆)国烹(❤)饪协会(huì )评(🥙)为江苏省的中国地域十大名(🐅)小(🕵)吃苏(⏬)式鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻香(xiāng )村鲜肉(🛹)月饼比较(jiào )有名
3苏州糕团
中国地(dì )域十大经典小吃国家地(🍎)理(🉐)标(❎)志保护产(chǎn )品苏州(zhōu )糕团即苏(sū )式糕团(tuán )为苏州(zhōu )糕点的统称是苏州著名的传统(🧦)(tǒ(🤾)ng )糕点苏州著名(👙)的(⬆)糕(🚚)点有(👢)梅(méi )花糕海棠糕葱(🏣)(cōng )猪油糕猪油年糕(gāo )金钱(🐁)方糕松子(🔳)黄(🐿)(huáng )千(🙉)糕云片(🖐)糕(🖍)其他苏州糕(🕺)团更何(hé )况以黄(🐞)天源牌的(de )苏州(🥊)糕团极其(🍤)世界著名黄天(➿)源牌(pái )制作的糕(🆘)团(tuán )有(yǒu )近200年历史包涵时(🤽)令特(tè )色糕团玫瑰大方糕松(😝)子黄千(🛣)糕枣松猪(🈷)油夹糕炒肉团双馅团等三百余(yú )种最具特色的那就(🍏)是(shì )时令(❣)特色糕团一月闹元宵(🤺)二(🥝)月背后撑腰(🖍)糕三月(⛪)清(🛑)明团四(🐇)月神仙糕五月端午粽(zòng )六(📼)月(yuè )谢(✍)灶团七月豇(jiā(🙈)ng )豆糕(🐖)(gāo )八月(🚭)(yuè )食糍团九月重阳(🥤)(yáng )糕十月南(🚑)瓜(☔)团十一(yī )月冬至团十二月糖年糕(👷)黄(huáng )天源的苏州糕(gāo )团被中国(🔑)烹饪协(🥀)会评为江(💞)苏省的(🍤)中国(guó )地(🧝)域(🎍)十(🛥)大(dà(🌝) )名(💉)小(xiǎ(😐)o )吃
4枫镇大面(🤞)枫镇大面是江苏枫镇特色名(🚃)点因调(🕧)味时(shí )不需要(yà(🍲)o )酱油汤(🔕)汁微博澄清故(🛵)称白汤大面又(yòu )是(⛺)苏州著名的传统(🏗)面食小吃枫镇(🤹)大面制作历(lì )史(💉)(shǐ )已(🚭)近200多年(🐈)历(🤜)史(shǐ )相(xiàng )传乾隆下江(📹)南景点游玩寒山寺(sì )后(🥥)偶然路(lù(🦇) )过枫桥品(🔢)尝此面后赞誉(🤼)并御封枫镇白(🦆)(bái )汤大肉面数百年(nián )间(jiān )枫镇大面便美名远扬为世人所(⛑)熟知(🚘)枫镇大(dà )面被誉为(♋)苏州(zhōu )最难做最精密(🛀)细致最(👽)鲜香的(🎊)面要(yào )区分质优五花肉在褪毛(👥)刷洗等一这款步(🔻)骤加佐料放(🏀)入锅中(zhōng )焖4个半小时才能(🏌)起锅汤头则用肉骨黄(✔)鳝骨螺蛳肉虾脑等(děng )多种(🎠)鲜味(wè(💟)i )煮(😲)制而成其口感鲜(xiān )美异常焖肉(ròu )入(🌅)口即化
5赵小熙冰(😦)糖(🕢)葫(hú )芦
赵小(🛥)(xiǎo )熙(🛠)盒(🔤)装(👿)小串冰(🍒)糖(táng )葫(🚔)芦原创古风者(zhě )让(ràng )酸甜滋味一年四(sì )季陪伴你
冰糖(táng )葫芦(🐮)以及中国著名小(xiǎo )吃盛(😝)(shèng )载(zǎi )着厚重的(❄)传统文化(🍝)(huà )也(🛷)(yě )念想着(🐭)许多人酸甜味(🧣)道的童年回(🏅)忆赵小(🐓)(xiǎo )熙(🕙)始终(♉)致(⛺)力于基于传统与潮(🎚)流(🐡)的碰撞探(🚒)索它冰糖葫芦的一(😃)些很有可(🏖)(kě )能让更大人重新拾起童年的(🍸)(de )甜(➿)蜜也让冰糖葫芦这(zhè )一传(🙌)统特色小吃焕发生机出新的生(🛎)命力
6卤汁(🌟)豆腐干
国家地理标志保护(🌨)产品卤汁豆(🔦)腐干是江苏苏州(😡)著名(🐔)的传统美(♌)食一直并(🛷)无将近八(🍻)十多年的(de )历史(shǐ )创始人是生(shēng )产出来津(jīn )津牌卤汁豆腐干(📙)的(🕍)苏州(zhōu )食品厂因(yīn )其(🌸)前身为老(🦉)津津(🏫)牛肉工场开怀(🥙)牌卤汁豆(🛑)(dòu )腐干由(📤)此得名开(kāi )怀牌(pái )卤汁豆腐干精选上好原料配以优质辅(fǔ )料建(🦕)议使(shǐ )用民(mín )间技法和先(🐖)进工艺加工(gōng )生产而成卤汁十分丰富吃口弹牙软(🥥)(ruǎn )糯价格适中风味(♒)(wèi )独特
7糖粥
糖粥也叫红豆粥是(🙆)用红糖和(🌳)小米(mǐ(⤴) )煮成其口感丝滑汤汁粘稠味道清(qīng )甜(🏜)(tián )是江苏(sū )苏(sū )州(zhōu )著名的(de )特色小(😫)吃糖(tá(🖖)ng )粥又是苏(sū(🔂) )州一种冬至(🈸)(zhì )节令小吃冬至节(jiē )苏(🐗)(sū )州有吃红豆(㊙)粥的习俗现今(jīn )已近一千六百多年历史(shǐ )苏州的红豆粥变(🎳)得异常精(jīng )致细腻红(♿)豆(dòu )和(hé )粥分(fèn )开而做有红云盖白雪之美白米粥煮得相(xiàng )当的没(🌕)到位不(🧙)稀不稠粘(zhā(🛅)n )糯(nuò )粘稠(♍)状(🐀)豆沙玉米糊糊香香(🎛)甜甜不(🐓)腻(nì )
8酒酿饼
酒酿饼是江苏苏州(🐽)地方民间名点也苏(😱)州春季的时(🍫)令点心最佳的(🤶)位置的慢(📽)慢品尝时节是(shì )在(🏇)清(⛑)明前后酒(🕓)酿(🦇)饼以苏(sū )州当地的冬小麦(📐)(mài )和酒酿(🕝)为主要原料制作而成外(📨)观和小月(yuè )饼相象酒酿饼有荤(hūn )素之分品种主(🧒)要注意(⛺)有(yǒu )玫瑰(guī(🐅) )豆沙薄(🌇)荷等味(🔮)酒酿饼(bǐng )以热(rè )食(shí )为佳特(💝)点是甜(🎱)肥软韧(😦)油润晶(jīng )莹透明(🆚)色泽鲜艳滋(zī(💌) )味分明如(🈁)果在春季(jì )到苏州(zhōu )游(💞)玩一(😂)定要品尝品(🖲)尝(⛹)刚要做的酒酿(🎻)饼还也可以买(mǎi )一(🍯)些能够让亲戚朋友(💢)酒酿饼尤以同万兴怎(zěn )么制作的酒酿饼之(zhī )一著名
9苏式蜜(🏅)饯
苏式蜜饯是苏州市吴(🌬)中区(🏎)和(hé(🚦) )相城区的特色传统特(🌹)色(📠)小(🕞)吃有(yǒu )着(💉)悠久(jiǔ )的(🥟)(de )历史其制作工艺独(dú )有味美色鲜受百(bǎi )姓爱(⛲)戴消费(🛤)者的欢迎也(yě )是苏州(📣)著名的零食(💶)小吃(🔨)苏(sū )州怎么制作蜜饯的(🕧)历史可远溯到三国时代清代是苏(sū(🐖) )式蜜(😖)饯的鼎盛(🥖)时期(🛣)其中以(⛵)张祥丰之一(yī )比较著名(📷)(míng )民风剽(👍)悍(hàn )是宫(🆔)廷食品(🈁)苏式蜜饯2个装甲旅(lǚ )160多个品种以(🏏)(yǐ )金丝(👘)蜜枣鲜奶油(yóu )话(🏴)梅金(🎯)丝金桔白糖(táng )杨梅九制陈皮中最比(bǐ )较(jiào )著名苏式话梅的(de )风味(👹)是甜中带酸口含一粒爽口生津但是(shì )细(📷)细(🗯)(xì )的(📏)品味(wè(🍙)i )久最受(🐞)旅游者喜爱用洞庭柑桔怎么制(zhì )作而成的苏(sū )桔饼和金(jī(🐻)n )桔饼桔香(🍟)浓(🗜)郁(yù )味甜爽(🦔)(shuǎng )口(kǒu )具有开胃避免(🎽)咳嗽(sòu )功(gōng )能
10苏州蟹壳黄(huáng )
蟹壳黄民间俗称(😁)小麻糕因(🐄)(yīn )其(qí )烤(kǎo )的(👰)后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得(🦉)名是江浙沪(🥕)(hù )一带的特色小吃之一常与大(🎚)麻糕红色搭配作礼品用在苏州很(hě(🕥)n )流(👸)(liú(⏫) )行都是苏州(zhōu )著名(míng )的特色小(xiǎo )吃之一其特点是形似蟹壳(ké )色呈金黄油多不(❤)腻香脆酥松(sōng )糖(🍫)馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主(zhǔ(⬇) )要注意分为咸甜两种当然了老苏(🧡)州(🐪)(zhōu )最(zuì )爱的(de )是(🥞)咸(🌙)味(wèi )蟹(🍲)壳黄(huá(🖲)ng )苏州蟹壳黄做法类似于(📨)海派蟹(👟)壳黄(👴)咸味(wèi )蟹壳黄以猪(😣)肉(🌆)(ròu )丁偏于软(🐩)腻的苏式肉松和细(xì )腻(🎲)柔滑的台式肉松调和在一起那就是软(ruǎ(🅰)n )中带脆(🕴)的单双(shuāng )层口感一并加入猪板(🤢)油葱花火腿(🏫)食用油相当味道鲜美
视频本站于2025-12-27 08:12:53收藏于/影片特辑。观看内地vip票房,反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。Copyright © 2009-2025